Кафедра ботаники и физиологии растений МГУЛ Доцент Г.Б. Колганихина
Анатомия растений – раздел ботаники (биологии), изучающий строение растений на клеточном и тканевом уровне организации живой материи (т.е. внутреннюю структуру органов растений) Разделы: Растительная клетка, или цитология растений Растительные ткани, или гистология Анатомия органов Методы: Изучение анатомической структуры растений осуществляется методами световой и электронной микроскопии Становлению и развитию цитологии способствовали достижения в области морфологии с появлением микроскопической техники, в области химии (биохимии), молекулярной биологии, экспериментальные методы и создание электронного микроскопа
Растительная клетка Протопласт (живое содержимое клетки) Производные протопласта (продукты жизнедеятельности протопласта) Цитоплазма Ядро (оболочка, хроматин, нуклеоплазма, 1 - 2 ядрышка) Матрикс (=гиалоплазма) Органеллы (=органоиды) : пластиды, митохондрии, диктиосомы, микротельца, рибосомы, микротрубочки, микрофиламенты Мембраны : плазмалемма, тонопласт, эндоплазматический ретикулум Клеточная оболочка Включения Вакуоль (часть клетки, ограниченная тонопластом и заполненная клеточным соком )
Движение цитоплазмы ( циклоз ) : А – вращательное; Б – струйчатое; 1- цитоплазма, 2 – ядро с ядрышками, 3 – хлоропласты, 4 – клеточная стенка, 5 - вакуоль
1 – трабекулярные нити, 2 – микротрубочка, 3 – полисомы, 4 – клеточная мембрана, 5 – эндоплазматический ретикулум, 6 – митохондрия, 7 – микрофиламенты
1 – пузырьки Гольджи, 2 – цистерны, 3 – каналы аппарата Гольджи, 4 – развивающийся пузырек
Схема строения рибосомы, сидящей на мембране ЭР: 1 – малая субъединица, 2 – иРНК, 3 – тРНК, 4 – аминокислота, 5 – большая субъединица, 6 – мембрана ЭР, 7 – полипептидная цепь (синтезируемая белковая молекула)
Клеточная оболочка ( стенка ) первичная вторичная Органические вещества 1. Азотистые : а) белки ( протеины, протеиды ); б) аминокислоты ( аспарагин, тирозин, лейцин и др. ); в) алкалоиды ( хинин, морфин, никотин, колхицин, кофеин, кодеин, папаверин и др. ); г) гликоалкалоиды ( соланин и др. ) 2. Безазотистые : а) углеводы ( моносахариды (глюкоза, фруктоза), дисахариды (сахароза, мальтоза), полисахариды (инулин, пектины, декстрины) ; б) гликозиды ( пигменты (антоцианы, флавоны), амигдалин, кумарин, сапонин, ванилин и др. ); в) дубильные вещества ( танин, катехин и др. ); г) органические кислоты ( щавелевая, яблочная, винная, лимонная и др. ); в) соли органических кислот ( кристаллы оксалата Ca ) ; г) терпеноиды; д) эфиры Неорганические вещества Фосфаты K, Na, Ca Нитраты K, Na Хлориды K, Na CaSO 4 J 2 Br 2 H 2 O Состав клеточного сока Характерны первичные поровые поля и плазмодесмы (для сообщения соседних клеток) Характерны поры (простые и окаймленные) срединная пластинка (межклеточное вещество) Слои клеточной стенки Включения (неживые структуры клетки) Запасные вещества: 1. Углеводы (зерна крахмала; сферокристаллы инулина); 2. Белки (алейроновые зерна); 3. Жиры (капли в цитоплазме) Экскреторные вещества (конечные продукты обмена) : 1. Оксалат Ca (одиночные кристаллы, друзы, рафиды) 2. Оксалат Mg (кристаллы) ; 3. Карбонат Ca (цистолиты); 4. Кремнезем (кристаллы, цистолиты) Вакуоль (часть клетки, ограниченная тонопластом и заполненная клеточным соком )
А – ассимиляционный крахмал в клетках листа мха ( Mnium ) Б – транзиторный в клетках влагалища стебля фасоли ( Phaseolus ) В – запасной в клетках клубня картофеля ( Solanum )
Ткани – это группы клеток, сходных по структуре и выполняемым функциям, а также имеющих общее происхождение
образовательные (меристемы) постоянные первичные меристемы вторичные меристемы первичные постоянные ткани вторичные постоянные ткани верхушечные (апикальные) боковые (латеральные): прокамбий перицикл вставочные (интеркалярные) по месту расположения камбий по месту расположения - боковые феллоген (пробковый камбий) типы постоянных тканей по выполняемым функциям покровные механические проводящие выделительные (секреторные) основные водоносная воздухоносная (аэренхима ) запасающая ассимиляционная ( хлоренхима ) Растительные ткани
Вид меристемы Происхождение Верхушечные ( апикальные ) первичные Боковые ( латеральные ) Первичные ( прокамбий, перицикл ); вторичные ( камбий, феллоген ) Вставочные ( интеркалярные ) первичные Раневые ( травматические ) вторичные
покровные ткани первичные вторичные эпидерма (комплексная, однослойная, редко из нескольких слоев ) эпиблема (=ризодерма) (однослойная) основные клетки + устьичные клетки + околоустьичные клетки + / - трихомы ( волоски ) + / - первичные меристемы конус нарастания стебля ( туника – наружний слой клеток ) конус нарастания корня ( дерматоген – наружний слой клеток ) вторичная меристема феллоген перидерма (комплексная, многослойная) ритидом (=корка) (результат многократного заложения феллогена и формирования перидермы во внутренних слоях стеблей и корней древесных растений) феллема (пробка) феллоген (пробковый камбий) феллодерма (пробковая паренхима)
