БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
ЗАКУСКИ состав блюда без глютена грамм цена Ассорти свежих овощей Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень. 300 420 Ассорти ароматных сыров Чеддер, пармезан, Камамбер, дорблю, мед, орехи, инжир, клубника. 200 864 Ассорти солений и маринадов Черри маринованные, огурцы маринованные, кабачки маринованные, Фета, соус песто, лук красный маринованный. 350 564 Мясное ассорти пастрами, куриная грудка, грудинка ароматная, черри, горчица 240 768 Рыбное ассорти Тунец с/с, рыба масляная х/к, лосось с/с, лимон. 200 1056 Башкирские деликатесы Язык говяжий отварной, казы, конина, зелень,черри. 210 1320 Фруктовая тарелка сезонные фрукты 1500 1800
САЛАТЫ Состав блюда Без глютена грамм цена Цезарь с курицей курица, микс салата, помидоры черри, яйцо пашот, сыр пармезан, гренки, соус цезарь, микрозелень. 210 280 Цезарь с тигровыми креветками тигровые креветки, микс салата, помидоры черри, сыр пармезан, гренки, микрозелень. 210 322 Салат с индейкой ветчина из индейки, микс салата, ананас, соус, пармезан 200 322 Салат Башкирия конина вырезка, перец болгарский печеный, огурец свежий, микс салата, руккола, черри, заправка из меда, чеснока и корицы. 210 420 Салат средиземноморский руккола, креветки, соус гуакомоле, помидоры черри, сыр, оливковое масло, бальзамический уксус, специи. 165 350 Салат Греческий помидоры свежие, огурцы свежие, болгарский перец, сыр Сиртаки, красный лук, оливковое масло, маслины, микс салата, бальзамический соус. 200 266 Салат Капрезе помидоры свежие, моцарелла, медовые орехи, базилик, соус Песто, крем-бальзамик. 210 280
САЛАТЫ В СТОЛ СОСТАВ БЛЮДА БЕЗ ГЛЮТЕНА ГРАММ цена Салат Мужские грезы отварная говядина, твердый сыр, репчатый лук, майонез. 500 910 Салат Мимоза с лососем лосось отварной, морковь отварная, яйцо куриное, яблоки, сыр Гауда, лук репчатый, майонез, зелень. 500 700 Салат сельдь под шубой сельдь с/с, картофель, лук, морковь, яйцо куриное, свекла. 500 630 Салат Башкирская красавица конина/говядина/курица, ветчина, яйцо куриное, маринованные огурцы, помидоры, сыр Гауда, майонез. 500 910 /950/ 910 Салат Оливье классический ветчина, огурцы маринованные, морковь отварная, картофель отварной, зеленый горошек, яйца, майонез. 500 630 Салат с куриным филе, жареными грибами, и перепилиными яйцами. куриная грудка, сыр Гауда, перепелиное яйцо, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, соевый соус, сливки. 500 630
СУПЫ СОСТАВ БЛЮДА БЕЗ ГЛЮТЕНА ГРАММ Цена Бульон с выпечкой мясной бульон (курица/говядина/конина), зелень, подается с пирожком из говядины 1шт. 285 420 Бульон к горячему(зур балеш, кыстыбый) мясной бульон (курица/говядина/конина), зелень. 250 420 Суп - лапша курица отварная, морковь, лук, куриный бульон, лапша. 250 280 Солянка мясная ассорти копченостей, маринованые огурцы, оливки, маслины, лимон, сметана. 250 252 Том ям креветки, кокосовое молоко, соус, отварной рис - подается отдельно. 250 350 Элеш куриное филе, картофель, лук, специи, тесто. 250 280
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА СОСТАВ БЛЮДА БЕЗ ГЛЮТЕНА ГРАММ цена Куриная грудка курица, соус бешамель, картофель отварной, зелень, зеленое масло, пармезан. 250 210 Рулет из говядины говядина, чернослив, грецкий орех, вишня вяленая, вишневый соус, картофельное пюре. 250 350 Ростбиф с картофельным гратеном говядина вырезка горчично-медовый соус, зеленое масло, жареный лук, картофель, пармезан, сливки. 250 350 Свиные медальоны с лисичками вырезка свиная, картофельное пюре, соус грибной, жаренные лисички, зелень. 250 420 Стейк из свинины с отварным картофелем шея свиная, соус тартар, горошек, картофель отварной 250 420 Зур балеш говядина/курица/конина, творожный мусс, тесто, зелень, зеленое масло. 2500 2520 Плов с мясом рис, морковь, лук, чеснок, говядина, зелень, специи,масло 2500 2100 Плов из булгура с креветками булгур, морковь, креветки, специи, масло растительное. 2500 2660 Шах плов говядина/курица, рис, лаваш тонкий, сливочное масло, лук, курага, морковь, специи 2500 2800 Биш бармак говядина, лапша, бульон, лук, картофель отварной. 250 350 Лагман говядина, лук, болгарский перец, морковь, чеснок, томатная паста, лапша. 250 350
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СОСТАВ БЛЮДА БЕЗ ГЛЮТЕНА ГРАММ цена тарталетка с цыпленком и грибами тарталетка, куриное филе, сыр Моцарелла, руккола, сливки, шампиньоны. 110 112 баклажан запеченный баклажан, моцарелла, томаты свежие, соус бешамель, соус песто, томаты консассе, сыр пармезан, базилик свежий. 210 210 гратен картофельный картофель отварной, сливки, пармезан, творожный соус, икра лососевая, зелень. 210 210 авторский кыстыбый картофельное пюре, тесто пресное, адыгейский сыр, творожный соус, масло сливочное. 210 168 жульен куриное филе, шампиньоны, тарталетки, лук,сметана, твердый сыр, мягкий сыр. 210 126
BBQ- МЕНЮ СОСТАВ БЛЮДА БЕЗ ГЛЮТЕНА ГРАММ Цена шашлык из курицы курица, соус томатный 200 252 шашлык из курицы и брокколи курица, брокколи, специи 200 308 крылышки гриль с картофелем куриные крылья, картофель,специи 200 308 шашлык из свинины свиная шея, томатная паста 200 308 шашлык из свинины с грибами свиная шея, грибы 200 350 шашлык из говядины говядина, соус томатный 200 392 шашлык из говядины с черри говядина, томаты черри, специи 200 392 люля-кебаб из говядины говядина, лук, зелень, специи 200 280 люля-кебаб из баранины баранина, специи, кинза, лук 200 280 люля-кебаб из свинины свинина, картофель, лук, специи 200 252 люля-кебаб из курицы курица, лук, специи, картофель 200 210
БЛЮДА В СТОЛ СОСТАВ БЛЮДА БЕЗ ГЛЮТЕНА ГРАММ ЦЕНА говядина запеченная говядина бедро, специи 1000 2100 утка запеченная утка с апельсинами/яблоками и черносливом, специи 1000 1400 форель запеченная форель, лимон, специи 1000 2100
ГАРНИРЫ СОСТАВ БЛЮДА БЕЗ ГЛЮТЕНА ГРАММ ЦЕНА картофель запеченный с розмарином и чесноком картофель,чеснок,розмарин,зелень 150 168 овощи на гриле с соусом песто баклажаны,цукини,болгарский перец, картофель,прованские травы, соус песто 150 266 булгур с лисичками булгур,лисички,лук репчатый, масло сливочное, сливки 150 252 гратен картофельный картофель,сливки,пармезан 150 210 картофельное пюре картофель,сливочное масло 150 126
МИНИ-ЗАКУСКИ состав блюда без глютена грамм цена блинный ролл с красной икрой и укропом блин,красная икра,творожный сыр, укроп 75 140 блинный ролл с лососем блин, лосось, творожный сыр, огурец 75 140 блинный ролл с печенными овощами и вялеными томатами блин, творожный сыр, печенный цукини, печеный перец, вяленые томаты. 75 140 блинный ролл с фруктами и крем-чизом блин,крем-чиз, сезонные фрукты. 75 140 круассан с сыром моцарелла и соусом песто тесто слоеное, сыр моцарелла, черри, базилик, соус песто. 75 126 круассан с ростбифом, сыром Чеддер, томатами и огурцами тесто сленое, ростбиф, чеддер, огурец, салат Айсберг, помидоры. 75 126 круассан с лососем, сливочным сыром и огурцом тесто слоеное, творожный сыр, лосось, огурец свежий, салат айсберг 75 140 мини бургер с говяжьей котлетой булочка, говяжья котлета, сырный соус,кетчуп, салат, томаты черри, корнишоны, сыр Чеддер 75 196 мини бургер с куриным филе булочка,курионе филе, сырный соус, кетчуп, лист салата, черри, корнишоны,чеддер 75 168 мини бургер с овощами гриль булочка,сыр, баклажан,кабачок, томаты черри, соус песто. 75 196 волован с обжаренными тигровыми креветками тесто слоеное, творожный сыр, креветки 75 140 волован с красной икрой тесто слоеное, творожный сыр, красная икра 75 140 волован с жульеном из курицы и грибов тесто слоеное, творожный сыр, куриное филе, шампиньоны 75 140 волован с обжаренными баклажанами и томатами черри тесто слоеное, сливочный сыр, баклажан, черри, соус песто 75 140
брускетта с лососем чиабатта, лосось, творожный сыр, огурцы, оливки, томаты вяленые 75 126 брускетта с ростбифом чиабатта, ростбиф, творожный сыр, каперсы, лук фри 75 126 брускетта с ассорти сыров чиабатта, сыр в асортименте, виноград, грецкий орех, творожный сыр, мед 75 140 канапе по-гречески огурец, черри, сыр фета, перец болгарский, оливки, масло ароматное 75 112 канапе с пепперони пепперони, моцарелла мини, черри, оливки, масло ароматное. 75 112 канапе из ананаса с беконом бекон жаренный, ананас гриль, мед, микрозелень, специи. 75 112 салат оливье с ветчиной в тарталетке морковь отварная, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо куриное, ветчина, огурцы маринованные, томаты черри,зелень, майонез 75 112 салат оливье с тигровыми креветками в тарталетке морковь отварная, картофель отварной, зеленый горошек, яйцо куриное, креветки, огурцы свежие, томаты черри, зелень, майонез 75 168 брускетта со свеклой и сельдью черный хлеб, творожный сыр, отварная свекла, сельдь с/с 75 91 брускетта с беконом и марин.опятами черный хлеб, творожный сыр, бекон, маринованные опята. 75 126 круасан с грушей, бри и медом и орешками слоеное тесто, творожный сыр, карамелизированная груша, сыр бри, кедровые орешки. 75 133
Спасибо ! Что выбрали нас!
