Бэгирниджад, Даниэль. Наруто : Неофициальная кулинарная книга / Д. Бэгирниджад ; пер. с англ. Е. И. Саломатиной. — Москва : Эксмо, 2024. — 135 с. : ил. ; — (Мой мир манги и аниме). На этот раз вам выпала особая кулинарная миссия, которая проверит навыки, смекалку и отвагу и поможет стать настоящим ниндзя. Уникальные рецепты из мира Наруто научат вас ценить утончённый вкус настоящей самостоятельно приготовленной японской пищи: любимые данго Анко, животворящий карри Сансё и, конечно же, Итираку рамэн! Не бойтесь, юные гэнины, ваш кулинарный талант только расцветёт благодаря нашей книге: вы познакомитесь с продуктами, необходимой кухонной утварью, а все рецепты расположены по уровням сложности. Получайте удовольствие от кулинарных миссий и наслаждайтесь вкусной едой — это закон всех ниндзя!
Зверева, Дина. Дом вязаных мишек / Д. Зверева. — Москва : Эксмо, 2024. — 175 с. : цв. ил. — (Больше чем амигуруми). Удивительный мир очаровательных вязаных мишек! Откройте книгу, и вам непременно захочется оказаться на солнечной полянке, где стоит уютный дом медвежьего семейства. Пить чай вечерами в саду под фонарём, когда папа-медведь притащит из кладовки огромную банку малинового варенья. Зимним вечером вести неспешные беседы у камина в приветливой гостиной, может быть, проводить в школу шаловливых медвежат, от души веселясь по пути. Уютно, весело, притягательно!
Роскошная, Ольга Николаевна. Йоко и морской конёк : Аниме-амигуруми со схемами, мастер-классами и видеоуроками для начинающих / О. Н. Роскошная. — Москва : Бомбора : Эксмо, 2024. — 174, [1] с. : цв. ил. — (Больше чем амигуруми). Ольга Роскошная — блогер, мастер по вязанию игрушек крючком, приглашает вас в удивительный мир аниме-амигруми и их пушистых друзей! Каждый герой этой книги — уникальный персонаж с ярким характером и своей историей. Выбирайте, кого свяжете вы! Может быть, Хоши — бунтарку, которая смело разгуливает по мегаполису с домашним поросенком? Или романтичную Акико, предпочитающую общество книг и любимой совы людям? Вас ждут 6 пошаговых иллюстрированных мастер-классов по созданию оригинальных амигуруми в авторской технике вязания. Видеоуроки, к которым ведут QR-коды, расположенные на страницах, помогут не запутаться в процессе вязания. Получите море вдохновения и удовольствия от создания обаятельных персонажей и их забавных друзей!
Картушина, Галина Борисовна. Технология. Швейное дело : 5 класс : учебник для общеобразовательных организаций, реализующих адаптированные основные общеобразовательные программы / Г. Б. Картушина, Г. Г. Мозговая. — 17-е изд., стер. — Москва : Просвещение, 2024. — 159, [1] с. : ил. — (ФГОС ОВЗ). Учебник предназначен для обучающихся с интеллектуальными нарушениями и обеспечивает реализацию требований адаптированной основной общеобразовательной программы в предметной области «Технологии ». Содержание учебника направлено на подготовку учащихся к самостоятельному выполнению несложных видов швейных работ на производстве и в быту. В учебнике представлены сведения о волокнах хлопка и хлопчатобумажных тканях, их получении и свойствах; информация о швейных машинах с ручным и ножным приводами, их рабочих механизмах и механизмах регулировки; материал по основным приёмам ручных и машинных работ с тканью, ремонту одежды, построению чертежей и пошиву простых швейных изделий.
Королева, Светлана Ивановна. Оформление причёсок учебник для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования «Технологии индустрии красоты» / С. И. Королева. — 9-е изд., стер. — Москва : Академия, 2025. — 136, [1] с. : ил. — (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии «Парикмахер». Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля «Оформление причёсок ». Рассмотрены история развития причёсок с древних времен до наших дней, стиль и мода в искусстве причёски, классификация причёсок, а также основы композиции причёски. Освещены законы пропорционального соотношения фигуры и причёски, особенности моделирования причёсок разными способами и технологические схемы их выполнения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Бурак, Леонид Чеславович. Влияние современных способов обработки и стерилизации на качество плодоовощного сырья и соковой продукции : монография / Л. Ч. Бурак. — Москва : Инфра-М, 2025. — 235 с. : ил. — ( Научная мысль. Обработка). Монография посвящена научному обзору и критическому анализу приемлемости и эффективности различных новых методов дезинфекции растительного сырья, влияния современных физических, химических методов обработки на качество и микробную безопасность фруктов и овощей. В работе представлен критический научный обзор применения термических и нетермических технологий в области обработки соков за последние 10 лет. Дан всесторонний анализ принципа действия и влияния различных технологий на инактивацию микроорганизмов и ферментов, пищевые и функциональные характеристики, физико- химические и органолептические свойства широкого спектра соковой продукции. Также подробно обсуждается применение различных комбинаций барьерных технологий в области стерилизации, обобщены преимущества, ограничения и текущие перспективы применения различных технологий стерилизации. Рассчитана на широкий круг читателей: научных работников, аспирантов, магистрантов, преподавателей высших учебных заведений, санитарных врачей, инженерно- технических работников пищевой промышленности, технологов, химиков, микробиологов.
Консервирование молочных продуктов сублимационной сушкой : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки «19.03.03 — Продукты питания животного происхождения» (уровень бакалавриата) : профиль подготовки: «Технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыров» / Рос. биотехнол. ун-т (РОСБИОТЕХ), Ин-т прикладной биотехнологии им. акад. РАН И. А. Рогова, Каф. «Технологии молока, пробиот. молоч. продуктов и сыроделия» ; сост.: И. С. Краснова [ и др.]. — Москва : ДеЛи, 2024. — 117 с. Настоящее пособие является сборником материалов и некоторых справочных сведений по современной технологии консервирования пищевых продуктов — вакуумной сублимационной сушке. Основное назначение книги — дать в руки будущего технолога описание технологии сублимационной сушки, аппаратурного оформления и методик выполнения исследований, по оценке качества сублимированных молочных продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «19.03.03 — Продукты питания животного происхождения».
Качурина, Тамара Александровна. Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для студентов, обучающихся по профессиям среднего профессионального образования «Повар, кондитер» / Т. А. Качурина. — 7-е изд., стер. — Москва : Академия, 2024. — 155, [1] с. — (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и предназначено для изучения профессиональных модулей «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента», «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» и «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента». Рассмотрены ассортимент и пищевая ценность рыбы с костным скелетом, способы первичной обработки в зависимости от вида рыбы, подготовка полуфабрикатов, приготовление разных блюд из рыбы и их оформление. Приведены правила безопасного использования инструментов при обработке рыбы с костным скелетом, условия хранения обработанной рыбы, требования к качеству блюд из рыбы. К данному учебному пособию выпущено электронное приложение «Приготовление блюд из рыбы». Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования.
Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования «Повар, кондитер» / З. П. Матюхина. — 15-е изд., испр. — Москва : Академия, 2025. — 332, [1] с. — (Профессиональное образование. Общепрофессиональные дисциплины). Приведены сведения о пищевых продуктах, их химическом составе, энергетической и пищевой ценности, требованиях к качеству пищевых продуктов и методах его определения. Освещены вопросы стандартизации и сертификации, маркировки и штрихового кодирования пищевых продуктов, поступающих в продажу, а также основы хранения и консервирования пищевых продуктов. Даны характеристики свежих овощей, плодов, грибов и продуктов их переработки, рыбной, мясной и молочной продукции, яйцам и яйцепродуктам, пищевым жирам, зерну и продуктам его переработки, кондитерским изделиям, вкусовым продуктам, хлебопекарным дрожжам, химическим разрыхлителям, пищевым красителям и добавкам. Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования.
Гурнак, Елена Евгеньевна. Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров : учебное пособие для подготовки бакалавров направления 38.03.07 «Товароведение», профили 38.03.07.01 «Продуктология и товарный консалтинг в цифровой экономике», 38.03.07.02 «Товарный менеджмент и судебно-товароведческая экспертиза» / Е. Е. Гурнак, Л. С. Маркин, М. Н. Наливайко. — Ростов-на-Дону : РГУЭ (РИНХ), 2024. — 171 с. В учебном пособии для подготовки бакалавров направления 38.03.07 «Товароведение», профили 38.03.07.01 «Продуктология и товарный консалтинг в цифровой экономике», 38.03.07.02 «Товарный менеджмент и судебно-товароведческая экспертиза», рассмотрены вопросы применения физико-химических исследований при изучении качества товаров, анализа экспериментальных данных, а также правила ведения лабораторного журнала и оформления результатов. Предназначено для использования при изучении курса «Товароведение и экспертиза кондитерских и вкусовых товаров», в учебно-исследовательской работе, дипломном проектировании.
Синельников, Анатолий Федорович. Устройство подъёмно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования : учебник для использования в учебном процессе образовательных организаций и учреждений по специальности «Техническая эксплуатация подъёмно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования (по отраслям )» / А. Ф. Синельников, Р. А. Синельников. — Москва : Академия, 2024. — 348, [1] с. — (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и предназначен для изучения профессионального модуля «Устройство подъёмно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования». В учебнике приведены основные понятия и сведения об устройстве подъёмно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования. Рассмотрены основные виды машин и оборудования для подъёмно-транспортных, строительных и дорожных работ и особенности конструкций их рабочего оборудования.
Ашихмин, Сергей Анатольевич. Техническая диагностика автомобиля : учебник для использования в учебном процессе образовательных организаций и учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 23.01.17 «Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей» / С. А. Ашихмин. — 7-е изд., стер. — Москва : Академия, 2025. — 271, [1] с. — (Профессиональное образование. Профессиональный модуль). Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии «Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей». Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля ПМ.01 «Техническое состояние систем, агрегатов, деталей и механизмов автомобиля», МДК.01.02 «Техническая диагностика автомобилей ». В учебнике описаны основные способы, технологические приемы и технические средства диагностирования электронного оборудования автомобилей и электронных систем, которые в настоящее время широко применяются в автомобильных устройствах автоматического контроля и управления. Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования.
Бубнов, Валерий Андрианович. Машиностроение мира в лицах и предприятиях (От Архимеда — до наших дней) / В. А. Бубнов. — Курган : [б. и.], 2023. — 543 с. Автор книги — Валерий Андрианович Бубнов — « Заслуженный машиностроитель РФ», большую часть жизни проработавший на заводе «Курганхиммаш», « Почётный гражданин г. Кургана », профессор кафедры теоретической механики и сопротивления материалов Курганского государственного университета. В своей книге он показывает влияние машиностроения на научно-технический прогресс современного общества на различных этапах его развития. Показано влияние выдающихся машиностроителей, учёных, конструкторов и изобретателей на развитие машиностроения в мире, их вклад в создание мировых машиностроительных центров. Представлено и рассмотрено машиностроение в развитых странах мира — Англии, США, Германии, Франции, Японии н Китае. Рассмотрено развитие машиностроения в Российской империи, Советском Союзе и Российской Федерации. Отмечена роль машиностроения в обороне и защите страны, в развитии производительных сил общества.
Мосенкис, Юзеф Матвеевич. Строительство на вечномёрзлых грунтах Забайкалья : ошибки проектирования, строительства, эксплуатации зданий / Ю. М. Мосенкис. — Омск : [б. и.], 2024. — 255 с. В книге приводятся результаты шестидесятилетних наблюдений автора за устойчивостью зданий, построенных в сложных мерзлотно-грунтовых условиях Забайкалья. ( Забайкальский край создан объединением Читинской области и Огинского Бурятского автономного округа, в книге также используется сокращённое название региона Забайкалье.) Рассматриваются проблемы проектирования зданий на вечномёрзлых грунтах, случаи ошибочных проектных решений, нарушений при строительстве и эксплуатационном содержании зданий. Книга предназначена для инженеров-проектировщиков, строителей и работников, осуществляющих эксплуатацию зданий на вечномёрзлых грунтах.
Овчинников, Виктор Васильевич. Основы материаловедения для сварщиков : учебник для студентов, обучающихся по укрупнённой группе профессий и специальностей среднего профессионального образования «Машиностроение» / В. В. Овчинников. — 7-е изд., стер. — Москва : Академия, 2024. — 270, [1] с. — (Профессиональное образование. Общеобразовательные дисциплины). Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии «Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки ))» (из списка ТОП—50 ). Учебное издание предназначено для изучения обще профессиональной дисциплины « Основы материаловедения». Рассмотрены строение, физические, механические и технологические свойства металлов и сплавов, а также металлокерамических и неметаллических конструкционных материалов, применяемых при изготовлении сварных конструкций. Освещены области применения материалов и методы определения их свойств. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Фазлулин, Энвер Мунирович. Техническая графика (металлообработка) : учебник / Э. М. Фазлулин, В. А. Халдинов, О. Я. Яковук. — 5-е изд., стер. — Москва : Академия, 2024. — 333, [1] с. — (Профессиональное образование. Общепрофессиональные дисциплины). Учебник подготовлен в соответствии с требованиями ФГОС СПО. Рассмотрены основы проекционного отображения чертежей деталей и практические приемы их чтения, нормативно-технические положения по выполнению чертежей машиностроительных деталей и их соединений, а также различных схем. Освещены вопросы оформления конструкторской и проектной документации. Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования.
Электрические измерения : учебник для студентов, обучающихся по укрупненным группам профессий и специальностей среднего профессионального образования «Техника и технологии строительства», «Информатика и вычислительная техника», «Управление в технических системах» / М. А. Махеня, А. С. Савватеев, А. В. Бычков, О. М. Бычкова. — Москва : Академия, 2024. — 173 с. — (Профессиональное образование. Общепрофессиональные дисциплины). Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и предназначен для изучения дисциплины « Электрические измерения ». Рассмотрены основы измерения и нормирования параметров точности физических величин. Приведены основные виды измерений. Описаны приборы для измерения различных электротехнических параметров. Освещены вопросы устройства и методы измерения неэлектрических величин. Изложен порядок выбора и поверки приборов. Особо выделен порядок измерения малых величин. Для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования.
Зятина, В. И. Оборудование и материалы систем водоснабжения и водоотведения : учебное пособие для СПО / В. И. Зятина, В. И. Лесной ; Донбас. нац. акад. стр-ва и архитектуры. — 2-е изд. — Саратов : Профобразование, 2024. — 143 c. — (Среднее профессиональное образование). В учебном пособии приведены теоретические аспекты подбора оборудования и материалов систем водоснабжения и канализации с примерами расчётов. Приведённые методики способствуют получению студентами практических навыков в расчётах основных показателей и параметров систем водоснабжения и водоотведения, а также навыков подбора основного технологического оборудования. Издание включает задания для контрольной работы. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования укрупнённой группы «Техника и технологии строительства», изучающих дисциплину «Технология эксплуатации системы водоснабжения и водоотведения здания».
Орлова, Алла Яковлевна. Вентиляция : учебное пособие для СПО : в 2 ч. / А. Я. Орлова, Б. Р. Романенко, О. В. Михайская ; Донбас. нац. акад. стр-ва и архитектуры. — 2-е изд. — Саратов : Профобразование, 2024. — 100 с. — (Среднее профессиональное образование). Во второй части учебного пособия содержатся сведения о методах оценки эффективности систем вентиляции, способах измерения и определения аэродинамических характеристик вентиляционного оборудования. Изложены методика и порядок выполнения лабораторных работ, основные правила техники безопасности. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по профессиям и специальностям среднего профессионального образования укрупнённой группы «Техника и технологии строительства», изучающих дисциплину « Участие в проектировании систем водоснабжения и водоотведения, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха».
Зайченко, Л. Г. Водоотведение. Канализационные сети : учебное пособие для СПО / Л. Г. Зайченко, Н. И. Григоренко, А. В. Могукало ; Донбас. нац. акад. стр-ва и архитектуры. — 2-е изд. — Саратов : Профобразование, 2024. — 102 с. — (Среднее профессиональное образование). В учебном пособии приведены основные сведения о системах водоотведения и канализационных сетях. Рассмотрены последовательность работ по проектированию, подготовка, трассировка сети, определение расхода сточных вод, построение продольного профиля трубопровода. Показаны конструирование сооружений на сети, спецификация используемого оборудования и материалов, требования к канализационным сетям в особых климатических условиях и малых населённых пунктах. Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплин «Проектирование элементов систем водоснабжения и водоотведения» и «Участие в проектировании систем водоснабжения и водоотведения, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха» по укрупнённой группе профессий и специальностей « Техника и технологии строительства».
Крысько, А. А. Архитектурно-строительные рабочие чертежи жилого дома : учебное пособие для СПО / А. А. Крысько, О. С. Воронова, А. И. Бумага ; Донбас. нац. акад. стр-ва и архитектуры. — 2-е изд. — Саратов : Профобразование, 2024. — 158 с. — ( Среднее профессиональное образование). В учебном пособии рассмотрены основные приёмы и принципы создания проектной документации на примере создания архитектурно-строительных рабочих чертежей зданий и сооружений с применением графических пакетов и систем информационного моделирования строительных конструкций. Издание содержит 30 вариантов заданий, включающих планы, фасады, разрезы и основные узлы архитектурно-строительных конструкций. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям среднего профессионального образования укрупнённой группы «Архитектура», изучающих дисциплину «Архитектурное проектирование», и профессиям и специальностям укрупнённой группы «Техника и технологии строительства», изучающих дисциплину «Участие в проектировании зданий и сооружений».
Представленная литература находится в фонде Группы сельскохозяйственной литературы, нормативно-технической документации и библиографии Центра комплексного б иблиотечного о бслуживания ДВГНБ. Наш адрес: проспект 60-летия Октября, 164. Контактный телефон 27- 46 -75. Представленная литература находится в фонде Группы сельскохозяйственной литературы, нормативно-технической документации и библиографии Центра комплексного библиотечного обслуживания ДВГНБ. Наш адрес: проспект 60-летия Октября, 164. Контактный телефон 27- 46 -75.
