Жукова Надежда Николаевна, учитель биологии, химии, физики МБОУ « Нижнекулойская средняя школа
Грызуще - лижуще- сосательный аппарат
Лещина (орешник ), цветет с 20.04 (10 суток), дает пыльцу (п+), произрастает кустарник в подлеске, редок, цвет обножки серый. Мать-и-мачеха, цветет с 20.04 – 25.04 (20-30 суток), дает пыльцу (п++) и нектар (н+), медопродуктивность 10-20 кг/га, произрастает повсеместно по оврагам, дорогам, канавам, цвет обножки желтый. Ивы (более 150 видов), цветет начиная с конца марта до конца апреля –начала мая, дает пыльцу (п+++) и нектар (н+++), медопродуктивность 100-150 кг/га (привес до 3-х кг/ сут ), произрастает повсеместно по сырым местам, берегам рек, ручьев. Мед получают высокого качества. Цвет обножки - ярко-желтый. Береза/Ольха/Осина, цветут с конца апреля до начала мая (10-20 суток), дают пыльцу (п+/п+/п+) и прополис, произрастают повсеместно. Цвет обножки желто-коричневый/серо-зеленый/желто-серый. На Евдокию (14 марта) - слушают пчел в омшанике
Глотка находится в голове, сужается в пищевод, который проходит через грудь до передней части брюшка, где расширяется и образует медовый зобик. Объём пустого медового зобика составляет 14 мм³, но при заполнении мёдом или нектаром может увеличиваться в 3-4 раза. С помощью мускулов, имеющихся в зобике, находящийся в нём мёд может через пищевод и хоботок выдавливаться наружу
Собирают нектар с цветов. Нектар - это насыщенный сахарами сок, который выделяют цветковые растения в нектарниках. Пчёлы всасывают нектар с помощью хоботка, образованного из сильно сдвинутой нижней губы и пары нижних челюстей; Добавляют в мёд ферменты : инвертазу, глюкозо -оксидазу и диастазу, которые помогают расщеплять углеводы нектара; Передают пчелам-приемщицам, которые складывают мёд в соты для созревания; Заглатывают содержимое сот и перекладывают из нижней части в верхнюю, из одних ячеек - в другие, добавляя свою слюну, способствуя ферментации; Высушивают мёд благодаря теплу и вентиляции в улье (230 взмахов крыльями в секунду); После вызревания мёда (8-10 дней) запечатывают ячейку воском, чтобы не допустить брожения
Пчелы делают мед для того, чтобы кормить неспособных самостоятельно добывать пищу членов популяции - матку, трутней, ульевых (молодых) пчел. Мед крайне питательный и почти ни при каких условиях не портится. Рабочие пчелы используют мёд в качестве источника энергии. Мед потребляется взрослыми трутнями для брачных полетов, необходим для роста личинок. Особенно мёд важен зимой, когда рабочие пчелы и матка собираются вместе и перерабатывают мёд для выработки тепла. Мёд помогает защитить колонию от холодов
Ежедневно заготовкой кормов занимается до 30% всей пчелиной семьи. Одна пчела за всю свою жизнь (живут пчелы 4-5 месяцев) производит только около 1/12 чайной ложки меда. Чайная ложка меда - это результат работы всей жизни 12 пчел. Пчела-сборщица собирает и доставляет в улей нектар и пыльцу. При самом хорошем взятке не больше 40-50 мг (0,04 -0,05 г) нектара приносит в улей за один раз. За целый день самая неутомимая пчела совершает около 10 вылетов и приносит около 0,4-0,5 г нектара, а 10 пчел за день принесут в улей 4-5 г нектара. Для получения 100 г мёда пчелы должны облететь около 1 миллиона цветков. Если при полёте не будет найден нектар, с помощью которого можно восстановить энергию, насекомое не сможет улететь дальше либо вернуться, поэтому сборщица редко удаляется больше чем на 2-3 км от места, где живёт
Прополис
Лечение с помощью пчёл и продуктов их жизнедея -тельности. Человек использует для лечения: мёд, пергу, яд пчёл – апитоксин, воск, маточное молочко, забрус, прополис, подмор, жужжание. В нашей стране апитерапия признана официально с 1959 года
Мед содержит около 180 различных соединений : витамины B2, B3, B5, B6, B9, C, микроэлементы - кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк и др.; Источник энергии : содержит углеводы: фруктозу, глюкозу, мальтозу, сахарозу (80%), воду (18%), пыльцу и белок. Мед быстро усваивается организмом и дает моментальный прилив энергии, поэтому его часто рекомендуют есть во время восстановления после болезни или в периоды высоких умственных или физических нагрузок; Богат антиоксидантами : ферментами, флавоноидами и органическими кислотами, которые замедляют процессы старения; Способствует снижению уровня «плохого» холестерина ; Помогает бороться с болью : уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других заболеваниях ЖКТ; Оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект : ферменты препятствуют развитию бактерий, вирусов герпеса, краснухи и др.; Помогает победить простуду : мед - лучшее лекарство при гриппе (потогонный, эффект), уменьшает раздражение от кашля и боль в горле (отхаркивающий эффект); Улучшает пищеварение : мед - пробиотик: входят до 6 видов лактобацилл и четыре вида бифидобактерий; Укрепляет иммунную систему : стимулирует производство иммунных клеток; Помогает следить за весом : замена сахара медом может предотвратить увеличение веса, активировать гормоны, которые подавляют аппетит; Способствует профилактике атеросклероза сосудов за счет высокого содержания полифенолов; Улучшает память; Исцеляет раны и ожоги; Профилактика малокровия, анемии; Косметологический эффект
В России произведено 64,5 тыс. тонн мёда; Экспорт мёда превысил 5 тыс. тонн, крупнейший покупатель - Китай (23% закупок); Более 32% меда собрали пчеловоды Приволжского федерального округа, 26% приходится на Центральный федеральный округ, на третьем месте по объему сбора мёда – Южный федеральный округ (14%), сибирские пчеловоды собрали 13%. Самые медосборные регионы : Республика Башкортостан (5,9 тыс. тонн, 9% от объема медосбора по РФ и 29% по ПФО), Алтайский край (4,8 тыс. тонн, 8% от объема медосбора по РФ и 57% по СФО), Воронежская область (3,9 тыс. тонн, 6% от объема медосбора по РФ и 24% по ЦФО), Республика Татарстан (3,7 тыс. тонн, 6% от объема медосбора по РФ и 18% по СФО), Краснодарский край (3,3 тыс. тонн, 5% от объема медосбора по РФ и 38% по ЮФО), Белгородская область (2,9 тыс. тонн, 5% от объема медосбора по РФ и 19% по ЦФО), Ростовская область (2,9 тыс. тонн, 4% от объема медосбора по РФ и 33% по ЮФО)
В реестр 2024 года вошли 2005 пчеловодов, на пасеках которых находятся 17 569 пчелиных семей. Максимальное количество - 2475 пчелосемей находится в Вологодском округе, 2389 семей - в Череповецком районе. Лидерами также являются Тарногский, Грязовецкий и Шекснинский районы. До 2023 года производство меда в основном осуществлялось в личных подсобных хозяйствах (97,6%). В 2023 году на ЛПХ приходится 88,6%, увеличилась доля производства меда до 8% в крестьянских фермерских хозяйствах, ИП и до 3,4% - в сельскохозяйственных организациях
11 пчеловодов из 11 округов Вологодчины; Самому юному - 17 лет, а стаж самого опытного пчеловода – 22 года; Верховажский район представлял Макаровский Алексей
