Особенности пищеварения хорьков; Потребность хорьков в энергии, питательных веществах, витаминах и минеральных веществах; Классификация кормовых средств.
Хорьки - плотоядные животные (хищники) Основные корма в природе: мелкие грызуны, лягушки, птица и птичьи яйца
Вид корма % встречаемости Мышевидные грызуны серая (обыкновенная) полевка 18,5-26,8 водяная полевка 15,0 рыжая полевка 4,4-5,5 Амфибии травяная лягушка 14,0-30,0 зеленая жаба Птицы домашние куры 8,0-16,0 голуби перепела серая куропатка тетерев прочие мелкие птицы Редкие корма: ондатра, заяц-беляк, суслик, горностай, ласка, крот, землеройка, еж, гадюка, уж, насекомые, рыба
Ротовая полость Прием пищи Пережевывание Смачивание пищи слюной, глотание Химического переваривания не происходит
обладает малой вместимостью простой (однокамерный) с тонкой стенкой и слабой мускулатурой
Короткий – в 3-5 раз превышает длину тела у КРС – в 10 раз, у лошади – в 15 раз у свиньи – в 25 раз. Слабо развит толстый отдел кишечника: тонкий отдел – 90%, толстый – 10%. Слепая кишка слабо развита, микрофлоры в кишечнике практически нет.
первые порции корма - 1-2,5 ч основная часть корма - за 5-7 ч полностью все остатки - 15-20 часов. Пища проходит по пищеварительному тракту быстро
Хорькам свойственна высокая скорость переваривания корма. Животные корма переваривают лучше чем растительные. Сырые лучше, чем проваренные и высушенные. Хорькам требуется хорошо переваримый, легкоусвояемый корм
Энергия Белки Углеводы Жиры Минеральные вещества Витамины Вода Пища
возраста пола состояния здоровья массы тела физиологического состояния условий содержания др. факторов
Норма - количество обменной энергии, питательных и биологически активных веществ, обеспечивающее жизнеспособность хорька На основе норм составляют рационы С учетом этих потребностей зверей необходимо кормить по нормам!!!
работы внутренних органов поддержания тонуса скелетных мышц для движений поддержания нормальной t тела Количество энергии в рационе строго нормируется!
складывается из количества энергии, заключенного в белках, жирах и углеводах, которая высвобождается в процессе их окисления выражается в калориях или джоулях 1 ккал = 4,19 кДж
сырые переваримые валовое содержание питательных веществ в корме, не подвергнутом перевариванию валовое содержание питательных веществ, которые поступают в результате пищеварения в кровь и лимфу Переваримость – это последовательный гидролиз пищевых полимеров – белков, жиров и углеводов до мономеров – аминокислот, жирных кислот и моносахаридов
1 г белков выделяет 5,7 ккал 1 г жиров выделяет 9,5 ккал 1 г углеводов выделяет 4,5 ккал 1 г клетчатки выделяет 4,8 ккал
1 г белков выделяет 4,5 ккал 1 г жиров выделяет 9,3 ккал 1 г углеводов выделяет 4,1 ккал Клетчатка не переваривается Вода, минеральные соли и витамины в организме не распадаются и энергии не образуют
4,1 9,3 4,5
обменная энергия валовая энергия энергия мочи и кала Обменная (усвояемая) энергия
ОЭ (Ккал/100г) = Б х4,5 + Ж х9,3 + У х4,1 Б, Ж, У – данные по количеству белка, жира и углеводов (с упаковки корма или по таблице питательности)
возраста пола массы тела времени года, температуры окружающего воздуха физиологического состояния
Нарушение обмена веществ Снижение массы тела Ухудшение работоспособности Удлинение сроков выздоровления
Нарушение обмена веществ Увеличение массы тела, ожирение Заболевания
Белки Углеводы Жиры
1. Являются структурными компонентами тела. 2. Участвуют в химических реакциях при метаболизме. 3. Регулируют поступление, распределение и выделение различных веществ. 4. Обеспечивают терморегуляцию. 5. Влияют на вкусовые качества и поедаемость кормов. 6. Снабжают организм энергией.
строительный материал защитная энергетическая
Задержка роста и развития Нарушение функций размножения Снижение усвоения питательных веществ Уменьшение количества молока у лактирующих самок Плохой рост волоса Снижение устойчивости организма к заболеваниям
Перегрузка печени и почек продуктами распада белка Перенапряжение секреторной функции пищеварительного аппарата Усиление гнилостных процессов в кишечнике
возраста физиологического состояния состояния здоровья полноценности белка!
По аминокислотному составу (наличие всех незаменимых аминокислот) По соотношению аминокислот По усвояемости (насколько доступны аминокислоты для организма)
Вид корма Переваримость, % Мясо, цельная рыба, свежая кровь, творог, яйца 90-95 Мясные субпродукты, рыбные отходы без костей 85-90 Рыбная мука 70-80 Фарш бараньих, говяжьих, свиных голов, хребтов рыбы 70-75 Кормовые дрожжи, шроты (очищенные), вареное зерно 75
10 аминокислот - незаменимые 3 аминокислоты - лимитирующие
Лизин Метионин Триптофан Валин Гистидин Фенилаланин Лейцин Изолейцин Треонин Аргинин
Триптофан Метионин + цистин Лизин
*порция – количество корма, которое содержится в 100 ккал ОЭ возраст г / порцию* молодняк 7,5-8 взрослые (основное стадо) 10-11
источник энергии незаменимых жирных кислот (линолевая, линоленовая, арахидоновая) жирорастворимых витаминов ( A, D, E, К) уменьшает расход белка улучшает вкусовые качества корма
Задержка роста Нарушения обменных процессов Нарушение воспроизводительных функций Заболевания кожи Снижение устойчивости организма к болезням
Пониженный аппетит Депрессия Заторможенность Ожирение
*порция – количество корма, которое содержится в 100 ккал ОЭ возраст г / порцию* молодняк 3,7-5 взрослые (основное стадо) 3-5
источник энергии осуществляют нормальный обмен белков и жиров регулируют пищеварительный процесс
Нарушение обмена жиров и углеводов Снижение уровня глюкозы в крови (слабость, сонливость, потливость, дрожь)
Ожирение Сахарный диабет Гипергликемия
Баланс жира и углеводов
Рацион Содержание питательных веществ, % от общей калорийности б ж у №1 50 30 20 КП, % 83 90 62 №2 12 34 54 КП, % 77 79,4 62
макроэлементы (кальций,фосфор, калий, натрий, магний) микроэлементы (железо, медь, йод, кобальт, цинк)
Поддерживают кислотно-щелочное равновесие; Создают осмотическое давление; Осуществляют регуляцию трансмембранного потенциала; Влияют на образование структурной целостности организма
Являются составной частью металло-ферментов; Участвуют в многообразных биохимических реакциях
жирорастворимые (А, D, Е, К); водорастворимые (гр. В, С и др.).
Пушновит Фуртекс Витгарант В результате улучшается аппетит, обмен веществ у зверей, ускоряется их рост, а также предупреждаются нарушения в развитии шерстного покрова и расстройства воспроизводительных функций
Авидин Тиаминаза
Потеря 10% от массы тела воды приводит к заболеваниям; 15% - вызывает гибель животного
Эндогенный – вырабатывается при метаболизме белков, жиров и углеводов Экзогенный – поступает с едой и питьем
Для поддержания жизни: 2,8 г /1 г сухого вещества корма В среднем требуется: молодняк - 0,3 л / сутки взрослые – 0,5 л / сутки Возрастает при: увеличении приема соли, физическом напряжении, повышении t воздуха, лактации, диарее, кровотечении и др.
уменьшается поедаемость корма; снижается секреция молока у самок; ухудшаются репродуктивные способности; замедляется рост животных.
Корма животного происхождения Корма растительного происхождения Добавочные корма
Мясные Молочные продукты, яйца и др. Рыбные Корма животного происхождения Цельная рыба Отходы (головы, хребты, внутренности) Мясо Субпродукты мягкие (легкие, печень и т.д.) костные (путовые суставы, хвосты, головы и т.д.)
Корма растительного происхождения зерновые (мука, хлеб, крупа, зерна бобовых) сочные (овощи, зелень, корнеплоды, клубнеплоды)
Добавочные корма Энергетические Углеводные Белковые Минеральные Витаминные и др.
Домашнего приготовления (фаршекаша) Промышленного приготовления (сухой корм) за против
