Презентация от учеников 8А класса Школы Гармония
С классом мы посещали различные предприятия и образовательные учреждения, но хотим рассказать вам о профессии, которая больше всего впечатлила нас.
20 января мы посетили «Ижевский хлебозавод №3». На сегодняшний день он является одним из лучших предприятий по хлебобулочному производству в Удмуртской Республике. Сейчас мы расскажем как это было.
Зайдя на предприятие мы прошли через контроль доступа. Как только мы оказались внутри, нам было предложено надеть специальную униформу, так как допускать какие-либо загрязнения в пищевой продукции неприемлемо.
Оказавшись в цеху, первым делом мы увидели новое специализированное оборудование. Нам показали процесс формирования закваски, круговые печи, раскаточную машину, а также холодную и тепловую комнаты, в которых нашему однокласснику удалось побывать. Завершающим этапом является упаковка изделия, в котором совместно трудятся машина и человек. Так мы узнали, что хлебобулочные изделия проходят через множество этапов, чтобы принять свой товарный вид.
Далее нас проводили в старый цех, которому уже около 40 лет. Работники цеха встретили нас тепло и добродушно. Мы заметили, что два предприятия значительно отличаются друг от друга. В отличии от нового цеха, на старом оборудование более сложное и на нем работают более опытные люди. Пройдя на старый цех мы обратили внимание на то, что всё оборудование проверено( или проверенное годами ? ) и менее инновационное. Нас угостили разными сортами хлеба, производимыми на их фабрике. Это место многим показалось родным и комфортным.
После экскурсии нам провели мастер-класс по изготовлению вишневых слоек. На нем мы почувствовали себя пекарями. После этого мы благодарно попрощались со всеми сотрудниками цехов.
