Первый слайд презентации: недостаток знаний о развитии бизнеса и масштабировании предприятиЙ общественного питания
Выполнили студентки группы ПК-402 Тренихина Вероника, Резаева Альбина Город Екатеринбург 2024г
Слайд 3
БИЗНЕС ЛЮБИТ ТОЧНОСТЬ Залог успеха любого ресторана, как и любого другого бизнеса, – попадание в потребности целевой аудитории. Иногда, особенно у начинающих рестораторов, это попадание происходит интуитивно и неосознанно. Успех кружит голову, кажется, что проект можно развивать и кратно увеличивать свои доходы. Но если предприниматель не знает наверняка, что именно сделало проект успешным, то масштабировать его не получится. 3
Слайд 4
БИЗНЕС ЛЮБИТ ТОЧНОСТЬ Иногда залогом успеха становится удачная локация. Или попадание в интересы специфичной аудитории, которая именно такого проекта и ждёт. Или соответствие ресторана духу времени и моде. Но какая бы ни была причина успеха, её нужно идентифицировать, и довольно точно. А уже дальше – отлаживать операционные процессы. Если один ресторан может какое-то время продержаться на вдохновении, то для двух и более уже необходима продуманная стратегия. 4
Слайд 5
БИЗНЕС ЛЮБИТ ТОЧНОСТЬ Контрольные точки для операционного директора ресторана – это: количество гостей; выручка (причём важно понимать, что именно генерирует выручку. Если, например, продажа какого-то одного блюда, то надо быть готовым к откату: люди насытятся условным фирменным стейком, и продажи пойдут на спад); себестоимость; оплата труда. Когда вы научитесь контролировать все эти точки, то можно будет думать о масштабировании бизнеса. 5
Слайд 6: ОБЛАСТИ РОСТА
ЗАГОЛОВОК ПРЕЗЕНТАЦИИ Кв. Бизнес-бизнес ЦЕПОЧКА ПОСТАВОК Коэффициент окупаемости инвестиций Электронная коммерция 1-й кв. 4,5 2,3 1,7 5,0 2-й кв. 3,2 5,1 4,4 3,0 3-й кв. 2,1 1,7 2,5 2,8 4-й кв. 4,5 2,2 1,7 7,0 6
Слайд 7: Удачные возможности для бизнеса похожи на автобусы. Всегда появится следующая
Ричард Брэнсон ” “
Слайд 8: ЗНАКОМСТВО С КОМАНДОЙ
ЗАГОЛОВОК ПРЕЗЕНТАЦИИ ПАВЕЛ БЕЗРУКОВ Президент МАРИЯ АНИСИМОВА Генеральный директор ТАТЬЯНА СЕЛЕЗНЕВА Директор по производству ВИТАЛИЙ ТОПОРОВ Вице-президент по маркетингу 8
Слайд 9: ЗНАКОМСТВО С ПОЛНОЙ КОМАНДОЙ
ЗАГОЛОВОК ПРЕЗЕНТАЦИИ ПАВЕЛ БЕЗРУКОВ Президент ВАСИЛИЙ БУТУСОВ Вице-президент по продукту МАРИЯ АНИСИМОВА Генеральный ди – ректор АРТЕМ КУЗНЕЦОВ Стратег по оптимизации для поисковых систем ТАТЬЯНА СЕЛЕЗНЕВА Директор по производству ЕВГЕНИЯ МАСЛОВА Дизайнер продуктов ВИТАЛИЙ ТОПОРОВ Вице-президент по маркетингу РЕГИНА ПОКРОВСКАЯ Разработчик контента 9
Слайд 10: ПЛАН ЗАПУСКА ПРОДУКТА
ЗАГОЛОВОК ПРЕЗЕНТАЦИИ ПЛАНИРОВАНИЕ Синергия масштабируемой электронной коммерции МАРКЕТИНГ Распространение стандартизированных метрик ДИЗАЙН Координация приложений для электронной коммерции СТРАТЕГИЯ Поддержка улучшенной комплексной методологии ЗАПУСК Развертывание стратегических сетей для явных потребностей электронной коммерции 10
Слайд 11: ВРЕМЕННАЯ ШКАЛА
ЗАГОЛОВОК ПРЕЗЕНТАЦИИ Сен 20ГГ Синергия масштабируемой электронной коммерции Янв 20ГГ Координация приложений для электронной коммерции Май 20ГГ Развертывание стратегических сетей для явных потребностей электронной коммерции Ноя 20ГГ Распространение стандартизи- рованных метрик Март 20ГГ Поддержка улучшенной комплексной методологии 11
Слайд 12: ОБЛАСТИ ФОКУСА
ЗАГОЛОВОК ПРЕЗЕНТАЦИИ СЦЕНАРИИ РЫНКА БИЗНЕС-БИЗНЕС Разработка успешных стратегий для опережения конкурентов Капитализация по нижнему уровню для определения оценочной стоимости Визуализация конвергенции, направленной на клиентов ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ В ОБЛАКЕ Итерационные подходы к корпоративной стратегии Создание структуры управления изнутри 12
Слайд 13: СПОСОБЫ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ
Коэффициент окупаемости инвестиций Представление мультимедийного опыта и стратегий роста в разных средах Визуализация качественной интеллектуальной собственности Использование мировых методик с помощью веб-технологий НИШЕВЫЕ РЫНКИ Внедрение масштабируемого обслуживания клиентов с помощью устойчивых стратегий Вовлечение лучших веб-служб с передовыми результатами ЦЕПОЧКИ ПОСТАВОК Культивирование индивидуального обслуживания клиентов с помощью надежных идей Своевременное предоставление результатов для схем в режиме реального времени ЗАГОЛОВОК ПРЕЗЕНТАЦИИ 13
Слайд 14: СВОДКА
ЗАГОЛОВОК ПРЕЗЕНТАЦИИ В Contoso мы считаем, что свое дело надо выполнять на 110 %. Используя архитектуру данных нового поколения, мы помогаем организациям виртуально управлять гибкими рабочими процессами. Мы процветаем благодаря пониманию рынка и отличному коллективу, отвечающему за продукт. Как говорит наш генеральный директор: "Эффективность достигается благодаря упреждающим преобразованиям способа ведения бизнеса". 14