17.04.2024 1 Основные типы швейных предприятий сферы быта (сервиса). Характеристика швейных предприятий сервиса Демонстрационный материал к лекции по дисциплине «Проектирование швейных предприятий службы быта» для студентов специальностей 260902.65 и 100101.65
17.04.2024 2 Основные цели дисциплины Подготовка специалистов, обладающих фундаментальными знаниями в области проектирования производственных процессов на швейном предприятии службы быта (СБ); Выполнять расчеты основных цехов и участков предприятия; Выполнять планировки цехов и участков предприятия и типажей оборудования.
17.04.2024 3 Задачи дисциплины ПШП СБ научиться методикам расчета объема работ на швейном предприятии СБ; выполнять технологические расчеты всех цехов и участков швейного предприятия СБ, в том числе разработку схемы разделения труда для изготовления различных видов одежды; разрабатывать модели и типажи швейных предприятий СБ; научиться выполнять анализ выполненных расчетов и планировок производственных участков.
17.04.2024 4 Литература для изучения дисциплины и самостоятельной подготовки Основная 1. Назарова, А.И. Проектирование швейных предприятий службы быта : учебник / Назарова, А.И., Куликова, И.Н. - М. : Легпромбытиздат, 1991. 2. ЦОТШЛ. Типовые нормы времени на технологические операции пошива женского легкого платья по индивидуальным заказам. – М. : ЦМБТИ, 1980. 3. Технологический процесс производства одежды в ателье I разряда на примере женского легкого платья. – М. : ЦБМТИ, 1991.
17.04.2024 5 Дополнительная Воронкова, Т. Ю. Проектирование швейных предприятий. Технологические процессы пошива одежды на предприятиях сервиса : учеб. пособие / Т. Ю. Воронкова. – М. : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2006. Евгеньева, А. М., Степанова А.М. Проектирование швейных предприятий службы быта : лаб. практикум / А. М. Евгеньева, Степанова А.М. – СПб. : СПбГАСЭ, 2004. Серова, Т. М. Современные формы и методы проектирования швейных предприятий : учеб. пособие / Т. М. Серова. – М. : МГУТД, 2004. Литература для изучения дисциплины и самостоятельной подготовки
17.04.2024 6 Виды швейных предприятий службы быта Производственные объединения (ПО ) Фабрики Ателье Дома бытовых услуг Дома Моды и Дома Моделей Малое предприятие
17.04.2024 7 СЕТЬ АТЕЛЬЕ ГОЛОВНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ Структура производственного объединения Производственное объединение Централизованный склад материалов Централизованный участок подготовки материалов к раскрою Централизованный раскрой настилами Централизованный участок по изготовлению отделок Централизованный участок Обработки пушно-мехового полуфабриката Централизованный участок ремонта оборудования ДОМ МОД Ателье женской верхней одежды Ателье мужской верхней одежды Ателье детской одежды Ателье межсезонной одежды Ателье пошива одежды из меха Ателье пошива одежды из кожи Ателье головных уборов
17.04.2024 8 Ателье Дома Моды и Дома Моделей Виды швейных предприятий сферы быта (сервиса) в современных условиях Малое предприятие
17.04.2024 9 Виды услуг на швейных предприятиях сервиса Изготовление одежды по индивидуальным заказам Ремонт одежды Пошив одежды без предварительных заказов Пошив одежды по образцам Изготовление отделок
17.04.2024 10 Категории швейных предприятий сервиса Ателье и Дома Мод категории «люкс» Ателье второго разряда Ателье и Дома Мод первого разряда Ателье и Дома Мод высшего разряда Мастерские
17.04.2024 11 Общая характеристика ателье А телье является самостоятельной структурной единицей. Основн ая задач а ателье – изготовление высококачественной и модной одежды для индивидуального потребителя и ремонт одежды
17.04.2024 12 Виды с пе ц и а л и зации ателье изготовление женской верхней одежды (ЖВО), изготовление легкой женской одежды (ЛЖО), изготовление мужской верхней одежды (МВО), изготовление детской одежды, изготовление изделий из меха и кожи, изготовление межсезонной одежды, изготовление головных уборов.
17.04.2024 13 Дом Мод – это крупное структурное подразделение, центр культуры одежды, пропаганды моды, обеспечивающий высокое качество услуг и обслуживания. Общая характеристика Дома Мод
17.04.2024 14 Основные задачи Дома Мод Пропаганда моды у населения Разработка конструкторско-технологической документации для изделий новой моды Изготовление высококачественной и модной одежды для индивидуального потребителя.
17.04.2024 15 Структурный и производственный состав ШП СБ Общая характеристика цехов и участков ателье и Дома Мод
17.04.2024 16 Структурный состав ШПС Производство 65% АБП 15% Контактная зона 20%
17.04.2024 17 Структура швейного предприятия Производственные помещения 57% АБП 15% Складские 8%
17.04.2024 18 Характеристика административно-бытовых помещений (АБП) Бытовые помещения 1. санитарно-гигиенического назначения (туалетные, умывальные, душевые, личной гигиены) 2. вспомогательного назначения (гардеробные, комната приема пищи, комната отдыха) Административные помещения 1. кабинет заведующей (директора) 2. бухгалтерия 3. отдел кадров 4. Комната механика 5. Венткамера Санитарная норма площади на одного работника администрации 4м 2
17.04.2024 19 Расчет бытовых и вспомогательных помещений для ателье
17.04.2024 20 Расчет бытовых и вспомогательных помещений для Дома Мод
17.04.2024 21 Производственный состав ателье 57% До 45% 10-12% 20% 8% 4-6% Входят в состав швейного цеха 4-4,5% 1-1,5% 2-2,5%
17.04.2024 22 Структура ателье
17.04.2024 23 Структурный и производственный состав Дома Мод
17.04.2024 24 Структурный и производственный состав малого швейного предприятия
17.04.2024 25 Швейные цехи Швейные цехи являются самым крупным производственным подразделением предприятия. Мощность (выпуск изделий в смену) швейного цеха определяет мощность всего предприятия. Швейные цехи проектируют состоящими из участков (подготовка к примерке, дошив, окончательная отделка и ВТО)
17.04.2024 26 Структура швейного цеха (секции) I секция Подготовка изделия к примерке II секция Дошив изделия III секция Окончательная отделка и ВТО Верхняя одежда Легкая и межсезонная одежда I секция Подготовка изделия к примерке II секция Дошив изделия, окончательная отделка, ВТО
17.04.2024 27 Укрупненный (предварительный) расчет швейного цеха S шв.ц = N раб. * S 1 Где: N раб. – численность портных в швейном производстве, чел.; S 1 – санитарная норма площади, приходящаяся на одного работающего, м 2.
17.04.2024 28 Санитарные нормы на одного работающего в швейном цехе Изготовление верхней и межсезонной одежды 7-10м 2 Изготовление легкой одежды 6-7м 2 Изготовление верхней одежды из меха или шубной овчины 10-12 м 2 Участок окончательной ВТО 10-12 м 2 Ремонт одежды 10 м 2 Изготовление головных уборов и корсетных изделий 4-6 м 2
17.04.2024 29 Общая характеристика детального расчета швейного цеха 1. Расчет исходных данных для проектирования технологического процесса. 2. Предварительный расчет процесса. 3. Комплектование неделимых операций в организационные и разработка СРТ, анализ СРТ. 4. Планировка агрегатов, оборудования и рабочих мест.
17.04.2024 30 Примерные трудозатраты на изготовление изделий по индивидуальным заказам
17.04.2024 31 Примерные трудозатраты на изготовление изделий по индивидуальным заказам
17.04.2024 32 Пример планировки швейного цеха ателье
17.04.2024 33 Раскройный цех Основная функция раскройного производства – своевременная подготовка кроя изделий всех видов. В раскройном цехе ателье работают закройщики. Раскройный цех может состоять из участков: 1. Раскрой изделий отдельными полотнами 2. Раскрой изделий настилами
17.04.2024 34 Оборудование и инструменты закройщика. Электроножницы.
17.04.2024 35 Укрупненный расчет раскройного цеха S раскр.ц = N закр. * S 1 Где: N закр. – численность закройщиков, чел. S 1 – санитарная норма площади, приходящаяся на одного закройщика, м 2 S 1 = 12м 2
17.04.2024 36 Пример планировки раскройного цеха крупного предприятия 1 – настилочные столы; 2 – бункеры для передачи частей настила; 3 – ленточные раскройные машины; 4 –столы для раскроя отдельными полотнами; 5 –стеллажи для кроя
17.04.2024 37 Экспериментальное производство В ателье функции экспериментального производства возложены на экспериментальную группу. В Доме Мод и крупном швейном предприятии сервиса для этих целей проектируют экспериментальный цех
17.04.2024 38 Экспериментальная группа Выполняет модельно-конструкторские разработки и небольшие работы по технологической подготовке производства в малых объемах и в основном с целью доработки имеющихся (закупленных со стороны) конструкторско-технологических проектов.
17.04.2024 39 Экспериментальный цех Выполняет в полном объеме все этапы КПП и ТПП. Выполняет работы по внедрению модельно-конструкторских разработок в производство. Осуществляет обучение и консультации закройщиков новым приемам и технике кроя изделий модных силуэтных форм.
17.04.2024 40 САПР одежды в экспериментальном производстве
17.04.2024 41 САПР одежды в экспериментальном производстве
17.04.2024 42 САПР одежды в экспериментальном производстве
17.04.2024 43 САПР одежды в экспериментальном производстве
17.04.2024 44 Складские помещения Склад материалов и участок подготовки материалов к раскрою Склад готовых и подготовленных к примерке изделий Участок запуска
17.04.2024 45 Склад материалов и участок подготовки материалов к раскрою Проектируют из двух зон: Участок подготовки материалов к раскрою Склад материалов
17.04.2024 46 Виды устройств для хранения материалов. Стеллажи. Поддоны
17.04.2024 47 Виды устройств для транспортировки материалов.
17.04.2024 48 Типаж оборудования на складе материалов 1- скат со свободным пробегом 2- тележка 3 – промерочный стол 4 – ячейки стеллажа
17.04.2024 49 Склад готовых и подготовленных к примерке изделий Предназначен для хранения изделий готовых и подготовленных к примерке. Срок хранения принимают от 2 до 5 дней. Изделия хранят в подвешенном виде, обычно в два яруса. Реже – на передвижных кронштейнах.
17.04.2024 50 Кронштейны для хранения изделий Передвижной кронштейн с поперечной балкой Габариты: 1,25м х 0,6м х 1,27м 2,20м х 0,6м х 1,27м 0,85м х 0,6м х 1,27м
17.04.2024 51 Типаж оборудования на складе ГиППИ
17.04.2024 52 Салон Основные операции в салоне Информация заказчиков Консультация заказчиков Прием и оформление заказа Измерение размерных признаков заказчика Проведение кассово-денежных операций Проведение примерок Выдача готового изделия Продажа сопутствующих товаров
