Выполнили обучающийся 1 курса группы КС- № 3341 Асоева Зухро Ахмедова Мадина ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ
2 Витамин В1 (тиамин) – биологически активное соединение, необходимое для нормального обмена веществ, производства энергии, функционирования нервно-мышечной системы.
3 Витамин В1 был обнаружен первым среди витаминов. Это открытие, сделанное Христианом Эйкманом, помогло вылечить серьезную болезнь бери-бери, которая сопровождалась психическими расстройствами, тошнотой, снижением чувствительности конечностей и параличом. В 1962гг в чистом виде витамин В1 удалось выделить. Это сделал голландский ученый Баренд Янсен
Стадия жизни Возраст Мужчины и женщины в день Дети 5 месяц 0,2 мг Дети 6-12 месяцев 0,3 мг Дети 1-3 лет 0,5 мг Дети 4-8 лет 0,6 мг Дети 9-13 лет 0,9 мг Девочки-подростки 14-18 лет 1,0 мг Девушки старше 19 лет 1,1 мг Юноши старше 14 лет 1,2 мг Беременные женщины 1,1 мг Кормящие матери 1,4 мг 4
5 Тиами́н (витамин B1; старое название — аневрин) — органическое гетероциклическое соединение, водорастворимый витамин, отвечающий формуле C12H17N4OS. Бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, нерастворимое в спирте (есть и жирорастворимый аналог витамина B1 (тиамина).
6 Необходим организму в совсем маленьком количестве для обеспечения здоровья кожи, мышц, костей, внутренних органов и нервной системы. Играет важную роль во всех видах обмена (белковом, жировом, углеводном), а также в процессах проведения нервного возбуждения.
7 Витамин В1, присутствует в различных органах и тканях как в форме свободного тиамина, так и его фосфорных эфиров: тиаминмонофосфата (ТМФ), Основной коферментной формой является ТПФ: тиаминпирофосфа́т, также тиаминдифосфа́т, Кокарбоксила́за - органическое гетероциклическое соединение, тиаминсодержащий кофермент ряда ферментов окислительного и неокислительного декарбоксилирова. В соединении с белком и ионами магния входит в состав фермента карбоксилазы.
8 Дефицит кокарбоксилазы вызывает повышение уровня пировиноградной и молочной кислот в крови, что приводит к метаболическому ацидозу. При дефиците тиамина нарушается метаболизм углеводов, что способствует избыточному накоплению в организме жира, а также ведет к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Потребность в тиамине зависит от потребления углеводов и энергии, поэтому рекомендуемое потребление тиамина соотносят с потреблением энергии.
9 Витамин В1 хорошо сочетается с витамином В5. В1 значительно улучшает усвоение этого витамина
Не сочетаемость с витамином 10 Плохая совместимость с витаминами B2, B3, B6 и B12, а также с минералами магнием и кальцием.
11 Витамин В1 нужно пить одновременно с приемом пищи или после еды, запивая достаточным количеством воды. Нельзя запивать капсулы чаем или кофе, поскольку кофеин усиливает выработку соляной кислоты, которая значительно снижает все полезные свойства тиамина.
Витамины В1, В6 и В12 могут быть в составе препарата « Мильгамма », потому что они совместимы и обеспечивают фармакологическую активность каждого компонента. Это достигается за счёт использования роданид-ионов, которые стабилизируют цианокобаламин и защищают его от деструкции под влиянием солнечного света. Также в препарате обеспечивают постоянный pH и поддерживают буфер, чтобы сохранить структуру и биологическую активность витаминов, так как они находятся в виде гидрохлоридов.
Остальные витамины не могут быть в составе « Мильгаммы », потому что витамины группы В, которые входят в состав препарата, в обычных условиях взаиморазрушаются. Это происходит из-за физико-химических свойств отдельных витаминов: они чувствительны к окислению кислородом воздуха, солнечному свету и температуре. Эти факторы не только нивелируют биологическую активность витаминов, но и ускоряют деструктивное взаимодействие между ними. 13
14
