Терминология аминокислоты амины пептиды нуклеиновые кислоты белки
Alanine [ A la ] Аланин Глюконеогенез (источник энергии) Транспорт N (азот) между тканями Противовоспалительные свойства Метаболизм сахаров (уровень глюкозы) Поддержка тонуса мышц CH 3 CH C NH 2 O OH α - аминопропионовая кислота
Arginine [ Arg] Аргинин Участвует в удалении аммиака Является субстратом для синтеза креатина и пролина Играет роль в секреции инсулина и гормона роста Снижает уровень триглицеридов в плазме Оказывает положительное влияние на иммунную систему и синтез коллагена. C CH C NH 2 O OH CH 2 CH 2 CH 2 NH NH 2 HN 2-амино-5-гуанидинпентановая кислота
Asparagine [ Asn ] А спарагин Служит сырьём для производства аспарагиновой кислоты, которая участвует в работе иммунной системы и синтезе ДНК и РНК Участвует в преобразовании углеводов в мышечную энергию Необходим для поддержания баланса в процессах, происходящих в центральной нервной системе. Препятствует как чрезмерному возбуждению, так и излишнему торможению. Участвует в процессах синтеза аминокислот в печени Стимулирует иммунитет C CH C NH 2 O OH CH 2 H 2 N O 2-амино-3-карбамоилпропановая кислота
Aspartic acid [ Asp] А спарагиновая к-та Присутствует в организме в составе белков и в свободном виде Играет роль в обмене азотистых веществ Участвует в синтезе пиримидиновых оснований, мочевины, связывает и переносит аммиак Выполняет роль нейромедиатора в центральной нервной системе Стабилизирует процессы нервной регуляции, обладает психостимулирующей активностью Способствует трансформации углеводов в глюкозу с последующим созданием запасов гликогена, в результате чего повышается сопротивляемость к усталости Имеет ряд протекторных свойств (≠ защитное действие в отношении воздействия радиации ) C CH C NH 2 O OH CH 2 HO O аминоянтарная кислота
Cysteine [ Cys ] Цистеин Производство таурина Синтез глутатиона ( антиоксидант в клетке). Построение белков Повышение уровня энергии (один из компонентов инсулина, а при необходимости способен превращаться в глюкозу и служить организму дополнительным источником энергии) Восстановление слизистой ЖКТ. Детоксикация организма (способен связывать тяжёлые металлы: ртуть, свинец, кадмий) HS CH C NH 2 O OH CH 2 2-амино-3-сульфанилпропано вая кислота
Glutamic acid [Glu ] Глутаминовая к-та Участвует в белковом и углеводном обмене Стимулирует окислительные процессы Препятствует снижению окислительно-восстановительного потенциала Повышает устойчивость организма к гипоксии Нормализует обмен веществ, изменяя функциональное состояние нервной и эндокринной систем. 2-аминоглутаровая кислота C CH C O CH 2 HO O NH 2 OH CH 2
Glutamine [Gl n] Глутамин Осуществляет транспортировку азота между органами Служит источником азота при биосинтезе пуринов, пиримидинов, аминосахаров, коферментов, аминокислот Участвует в реакциях переаминирования. Является источником энергии для быстро делящихся клеток 2-аминоглутаровая кислота C CH C O CH 2 H 2 N O NH 2 OH CH 2
Glycine [ Gly ] Глицин Уменьшает психоэмоциональное напряжение Улучшает социальную адаптацию и настроение Облегчает засыпание и нормализует сон Повышает умственную работоспособность Уменьшает выраженность вегетативно-сосудистых нарушений 2-аминоуксусная кислота CH C O NH 2 OH
Histidine [His ] Гистидин Участвует в синтезе гормонов и метаболитов, влияющих на функцию почек, секрецию желудочного сока, иммунную и нервную систему Необходим для работы многих белков, в том числе ферментов, в координационный центр которых входит ион металла Необходим для поддержания целостности миелиновой оболочки Является предшественником гистамина Способствует восстановлению и росту тканей, образуя клетки крови и помогая защищать нервные клетки Регулирует метаболизм микроэлементов, таких как медь, железо, цинк, марганец, молибден α- амино - β- имидазолилпропионовая кислота CH C O NH 2 OH CH 2 N N H
Isoleucine [Ile ] Изолейцин Активирует синтез мышечного белка Является основным строительным материалом для кетоновых тел и глюкозы. Участвует в процессе синтеза гемоглобина Защищает организм от чрезмерной выработки серотонина. 2-амино-3-метилпентановая кислота CH C O NH 2 OH CH CH 2 CH 3 CH 3
L eucine [ Leu] Лейцин Помощь в выработке белка и гормонов роста, восстановлении мышечной ткани, заживлении ран и регулировании уровеня сахара в крови Обеспечение энергетического обмена Мощный иммуностимулятор (активизирует эндокринную систему) 2-амино-4-метилпентановая кислота CH C O NH 2 OH CH 2 CH CH 3 CH 3
Lysine [ Lys] Лизин Поддержка иммунной системы. Заживление ран. Укрепление костных тканей. Поддержка нервной системы. 2, 6 - диаминогептановая кислота CH C O OH CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 NH 2 NH 2
Methionine [ Met] Метионин Участвует в росте и обновлении клеток, в процессе синтеза белка Восстанавливает печень и защищает организм от токсинов Укрепляет иммунитет 2-амино-4- метилтиобутановая кислота CH C O NH 2 OH CH CH 2 S CH 3
Фенилаланин Phenylalanine [ Ph e ] Участвует в синтезе нейротрансмиттеров (дофамин, норадреналин и адреналин) Участвует в процессе синтеза белка, Стабилизирует функцию печени, почек, щитовидной железы и центральной нервной системы Способствует выведению почками и печенью продуктов метаболизма Участвует в синтезе меланина — пигмента, окрашивающего кожу, волосы, ресницы, брови и радужную оболочку глаза 2-амино-3-фенилпропановая кислота CH C O NH 2 OH CH 2
Пролин Proline [ Pro] Укрепление суставов. Польза для костей. Заживление ран и восстановление кожи. Поддержка сердечно-сосудистой системы. пирролидин- α- карбоновая кислота C O OH N H
Серин Serine [ Ser] Участвует в построении почти всех природных белков Обеспечивает функцию ряда ферментов Участвует в биосинтезе ряда других аминокислот: глицина, цистеина, метионина, триптофана Является исходным продуктом синтеза пуриновых и пиримидиновых оснований, сфинголипидов, этаноламина и компонентом клеток мозга, миелиновых оболочек, защищающих нервные клетки от повреждений Регулирует настроение и эмоциональный фон, помогает выйти из устойчивых депрессивных состояний Обеспечивает метаболизм липидов и жирных кислот, способствует росту мышц. 2-амино-3-гидроксипропановая кислота CH C O NH 2 OH CH 2 HO
Threonine [ Thr ] Треонин Участвует в образовании коллагена и эластина, зубной эмали Препятствует отложению жиров в печени Участвует в процессе восстановления структуры кожи и соединительной ткани Препятствует образованию тромбов, помогает предотвратить кровотечение Важен для метаболизма жиров, а также иммунной функции Регулирует нейропередачу в головном мозге Необходим для увеличения массы скелетных мышц Входит в состав ряда пищеварительных ферментов и иммунных белков Служит источником энергии, регулирует пищевое поведение. 2-амино-3-гидроксибутановая кислота CH C O NH 2 OH CH CH 3 OH
Необходима для создания белков Является источником образования в головном мозге серотонина, мелатонина, дофамина, играющих важную роль в регуляции поведения, настроения, когнитивных функций и сна Помогает бороться с тревожностью, агрессией, стрессом, бессонницей и депрессией. Tryptophan [ Trp ] Триптофан 2-амино-3-(1H-индол-3-ил)пропионовая кислота CH C O NH 2 OH CH 2 NH
Tyrosine [ Tyr] Тирозин Активирует синтез мышечного белка Является основным строительным материалом для кетоновых тел и глюкозы. Участвует в процессе синтеза гемоглобина Защищает организм от чрезмерной выработки серотонина. Тирози́н (α-амино-β-(п- гидроксифенил ) пропионовая кислота CH C O NH 2 OH CH 2 HO
V aline [ Val] Валин Предотвращает повреждение мускул и снабжает ткани дополнительной глюкозой, необходимой для выработки энергии во время физической активности C пособствует нормальному росту, восстановлению тканей, регулирует уровень сахара в крови, а также обеспечивает организм энергией. 2-амино-3-метилбутановая кислота CH C O NH 2 OH CH CH 3 CH 3
Амины — органические соединения, являющиеся производными аммиака, в молекуле которого один или несколько атомов водорода замещены на углеводородные радикалы. Аминокислоты — это органические соединения, в молекуле которых одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы. Пепти́ды (греч. πεπ τος «питательный») — семейство веществ, молекулы которых построены из двух и более остатков аминокислот, соединённых в цепь пептидными (амидными) связями —C (O)NH — Нуклеиновые кислоты — это высокомолекулярное органическое соединение, биополимер, образованный остатками нуклеотидов. Нуклеотиды — это мономеры нуклеиновых кислот (ДНК и РНК). Они образуются в результате взаимодействия трёх компонентов: азотистого основания, моносахарида пентозы и фосфорной кислоты. В нуклеотидах ДНК содержится моносахарид дезоксирибоза, а в нуклеотидах РНК — рибоза. Белки (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью.
