Жұмыстың мақсаты: біртекті өнімді сертификаттау сұлбасымен; өнімді сертификаттау ережелерімен; өнімді сертификаттау жүргізу тәртібімен таныстыру
Тағам өнімдерін міндетті сертификаттау 1993 жылы басталды, себебі бұл өнім тұтынушыларға үлкен қауіп төндірді. Біртекті өнімді сертификаттау жүйесін құру мақсаты мемлекеттік сертификаттау жүйесінің жалпы ережелерін регламенттейтін нормативті құжаттармен қатар, біртекті өнімдердің жеке топтарының ерекшеліктері бойынша есепке алынған ережелерді нақтылайтын құжаттар қажеттілігімен шартталған. Біртекті өнімдер тобы ретінде қасиеттерінің жалпылығын біріктірген өнімдер түрлері сипатталады.
Сусындар және арақ шарап өнімдері Бидай өнімдері
Нан және макарон өнімдері Етті өнімдер
Балық және теңіз өнімдері Жеміс және көкөніс өнімдері
