«Доместикация» Презентация к уроку биологии в 11 классе (по учебнику «Биология. 11 класс : углубленный уровень / под ред. В.К. Шумного и Г.М. Дымшица. – М. : Просвещение, 2019)
Цель урока: рассмотреть понятие «одомашнивание», сформировать знания об особенностях животных, определяющих специфику методов селекции животных, развивать понятия «центры происхождения», «искусственный отбор», «гибридизация», «мутагенез».
Домашние животные уже не одно тысячелетие живут бок о бок с человеком. Собака помогает на охоте и охраняет дом, кошка ловит мышей, крупный и не очень скот даёт мясо, молоко, шкуры для пошива одежды. Но ведь так было далеко не всегда. Как же человек обзавёлся домашними животными?
Одома́шнивание, или доместика́ция (от лат. domesticus — «домашний») — процесс изменения диких животных или растений, при котором на протяжении многих поколений они содержатся человеком генетически изолированными от их дикой формы и подвергаются искусственному отбору. Пойманный зверь содержится в неволе. Приручение пойманного зверя, установление какого-то взаимопонимания между ним и человеком. Размножение зверей в неволе. Прирученному животному уже необходима забота человека, когда оно требует определенных, более питательных кормов, ухода и особых условий содержания.
Основные пути одомашнивания: Цели одомашнивания Продукты питания Помощь Сырьё Селекция- это процесс выведения новых пород животных. Порода- это выведенная человеком группа животных, имеющая полезные для человека признаки.
Селекция - наука об улучшении уже существующих и о выведении новых пород животных, сортов растений и штаммов микроорганизмов с нужными человеку свойствами. Название науки происходит от латинского слова « select » - выбор. Селекция
Получение продовольствия Получение промышленного сырья. Тутовый шелкопряд - получение шелка Транспортное средство. Породы лошадей Декоративные цели http://golubi-urala.ru/blog/dekorativnye_porody/1-0-5.
Лошадь и человек
Молоко и человек
Домашние птицы и человек
Олень – это корова севера Ещё сто лет назад олень почти полностью обеспечивал возможность существования человека на Крайнем Севере Америки и Евразии.
Искусственный отбор – выбор человеком наиболее ценных особей животных и растений для получения от них потомства с желаемыми признаками. Чарлз Ро́берт Да́рвин (1809—1882)
Дикий предок домашней лошади – тарпан. Тарпан был одомашнен 5-6 тыс. лет назад. Последний тарпан был убит в 1814 г. на территории современной Калининградской области.
Дикий предок современных коров – тур. Тур был одомашнен в Греции около 7 тыс. лет до н. э. Последняя самка тура была убита в 1624 г. в Польше.
Дикий предок домашней свиньи – кабан. Одомашнивание кабана произошло 6-7 тыс. лет назад.
(1887 – 1943) Создание учения о центрах многообразия и происхождения культурных растений.
В широком смысле слова селекция как процесс изменения домашних животных и культурных растений, по выражению Н.И. Вавилова, «представляет собой эволюцию, направленную волей человека». Селекция означает отбор для улучшения уже существующих сортов растений, пород животных, штаммов микроорганизмов.
СОРТ - совокупность культурных растений одного вида, искусственно созданная человеком и характеризующаяся определенными особенностями.
ПОРОДА – совокупность домашних животных одного вида, искусственно созданная человеком и характеризующаяся наследственными особенностями: продуктивностью, экстерьером.
ШТАММ – совокупность микроорганизмов.
1. Формирование задач современной селекции. 2. Создание учения о центрах многообразия и происхождения культурных растений. 3. Закон гомологических рядов. 4. Создание уникальной коллекции семян культурных растений и их дикорастущих предков. 5. Создание сети институтов и селекционных опытных станций в стране.
Исаакиевская площадь вовремя блокады превратилась в капустное поле. Создателем и бессменным руководителем расположенного в самом центре города Всесоюзного института растениеводства являлся академик Н. И. Вавилов. При нём в рамках множества экспедиций по СССР и зарубежным странам была собрана основа уникальной коллекцией образцов культурных и дикорастущих растений.
Центры происхождения связаны с местами древних цивилизаций
ДВИЖУЩАЯ СИЛА ДОМЕСТИКАЦИИ
Далеко не все растения и животные подходят для доместикации. Минимальные требования к растениям-кандидатам: - крупные зерна, - высокая скорость роста, - однолетние, - высокая урожайность, - высокая пищевая ценность, - возможность хранения урожая. А вот географическое распределение травянистых растений, отвечающих этим требованиям: в Плодородном Полумесяце - 33, в Юго-Восточной Азии - 6, в Африке - 4, в Северной Америке - 4, в Центральной - 5, в Южной - 2. Неудивительно, что доместикация растений началась в Евразии гораздо раньше и была там более эффективной, чем в других районах. Минимальные требования к животным-кандидатам: - травоядные или всеядные, - большая скорость роста и смены поколений, - возможность размножения в неволе, - добрый нрав, - наличие социальной структуры.
В Евразии было гораздо больше видов животных-кандидатов, чем в Америке, и успех доместикации был гораздо выше. Почему? Потому что в Евразию люди входили медленно, и звери успели к ним приспособиться. В Америку они вошли очень быстро, и их вторжение сопровождалось массовым истреблением крупных млекопитающих. При этом первоочередными и легчайшими мишенями для истребления оказались самые лучшие кандидаты на доместикацию: крупные, добронравные, социальные и, следовательно, жившие большими стадами. Несколько иными были причины неуспеха доместикации африканских млекопитающих. Большинство из них обладает исключительно скверным нравом - они или слишком злобные, или склонные к панике. По-видимому, причина в долгой коэволюции с нашими предками и другими крупными, опасными и эффективными хищниками, типичными для африканской саванны.
Евразийцам повезло. На их территории обитало больше всего видов растений и животных, пригодных для доместикации. Очаги доместикации возникли в Евразии раньше, чем в других местах на Земле - на 5-6 тысяч лет раньше, чем в Америке. Плоды доместикации в Евразии были богаче и многочисленней, чем где бы то ни было. Сравните верблюда с ламой, свинью с морской свинкой. Важно и то, что в Евразии очень рано сформировался удачный набор домашних видов, которые дополняли и частично замещали друг друга. Животные давали мясо, молоко, шерсть, шкуры, тягловую силу для вспашки полей, сбора и обработки урожая и навоз для удобрения полей. Ничего подобного в Америке не было.
Цель эксперимента по доместикации состояла в том, чтобы отбирать лисиц, демонстрирующих спокойное по отношению к человеку поведение, и в итоге получить животных, похожих по поведению на домашнюю собаку. Поэтому главным критерием селекции служила спокойная реакция лисиц на контакт с человеком. Трусливые и агрессивные особи из эксперимента исключались. Дмитрий Константинович Беляев (1917 – 1985)
Результат удивил: уже через десять поколений учёные получили лис, которые просто без ума от человека и испытывают восторг, когда их гладят и берут на руки. Вместе с этим возникли и другие изменения в генотипе. Например, окрас животных стал более светлым и пятнистым, а некоторые лисички и вовсе белые. Также они приобрели неправильное строение челюсти. Наблюдается переход от однократного размножения в году к двукратному, размножение не привязано к определенному сезону года. А может происходить в в любое время как у собак. Генетические эксперименты Беляева — это ускорение эволюции в тысячи раз.
Заключение Человечество развивалось бы иначе, если бы его путь не пересёкся с дорогами братьев меньших. Сумели бы люди выжить и создать современную культуру без участия собак, коров, лошадей, овец? Мы думаем нет. Даже отсутствие на Земле такого простого вида насекомых, как пчёлы, сильно изменило бы образ жизни в средневековье.
Источники информации: http://texts.news/antropologiya-etnografiya http://www.bibliotekar.ru/ http://mirznanii.com/a А если порою Тоска тебя гложет (Бывает такая тоска, хоть беги), Поверь, Что никто тебе так не поможет, Как Мордочка, хвост и четыре ноги. Борис Заходер СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
