El ż bieta Wlasenko Od Połtawy do Warszawy albo co jest wspólnego między Polakami a Ukraińcami
Każdy wie, że Polacy i Ukraińcy są braćmi. Jest to potwierdzone w kulturze, stylu życia, mentalności. Polacy i Ukraińcy są dumni ze swojego kraju, kochają swój język, kulturę i tradycje. Największą wartością w życiu dla nich jest rodzina. Na drugim miejscu - praca. I tylko wtedy przyjaciele, religia, polityka i odpoczynek.
Nie jest to trudnie zobaczyć duchowne połączenie tych dwóch narodów. Musimy tylko jeden raz dowiedzieć się o tradycjach i mentalności i wszystko stanie się jasne.
Pierwsze oczywiste podobieństwo to jest wolność. Wolność jest ważną częścią życia każdego mieszkańca tych krajów. Potwierdzeniem tego – wykształcenie dzieci. Polacy i Ukraińcy zawsze i wszędzie dają swoim dzieciom prawo wyboru.
Polacy i Ukraińcy mają bardzo dobre maniery zachowania. Gościa zawsze na k armią, otworzą przed nim drzwi, pomogą w trudnej sytuacji. Poza tym gościowi obowiązkowo nadadzą tytuł "Pan" czy " Pani", obejść się bez których prosto nie wolno, dopóki oficjalnie nie przejdziecie na "ty".
Chociaż Ukraińcy też lubią żarty i śmiech, Polacy dziwią swoją pomysłowością. Oni lubią opowiadać anegdoty i zawsze wychodzą z trudnej sytuacji śmiejąc. To jest tak dlatego, że nie ma sytuacji ktorej nie da się przerobić na żart. Śmiech jest ważny tak dla Ukraińca, jak i Polaka.
W obu krajach tradycje są przestrzegane. Boże Narodzenie, Nowy Rok i Wielkanoc są najbardziej ulubionymi świętami. Chociaż daty Bożego Narodzenia i Wielkanocy w Polsce i w Ukrainie są różne, tradycje nie różnią się od siebie.
Tak i Ukraińcy, jak i Polacy obchodzą Boże Narodzenie dwa dni. W Polsce pierwszy dzień nazywa się Wigilia i jest obchodzony 24 grudnia. To dzień dużych trosek: potrzebno ubierać choinkę, przygotowywać i pakować prezenty. Prezent musi otrzymać każdy uczestnik święta. Cała rodzina zbiera się przy stołe o szóstej godzinie, na którym powinno być nie mniej dwunastu potraw. Na stole Wigilijnym nie powinno być mięsa i alkocholu. Natomiast zawsze jest opłatek - święzy chleb, podobny do bułki i ozdobiony bożonarodzeniowymi rysunkami.
W Polsce wśród świątecznych potraw obowiązkowo jest bigos - kapusta z duszonym mięsem. Cały bożonarodzeniowy tydzień Polacy chodzą do siebie z wizytą, piją herbatę z piernikami i patrzą przygotowane dziećmi przedstawienia.
W Ukrainie wieczór w przeddzień Bożego Narodzenia nazywa się Święty Wieczór. Obchodzimy go szóstego stycznia. Również jak i u Polaków, świąteczny stół ma 12 potraw. Tradycyjnymi potrawami zawsze były pierogi, kasza, ziemniaki, ciastka i kutia. Szóstego tylko dzieci mogą coś zjeść w porę obiadową. W tym dniu w żadnym wypadku nie wolno spierać się i wszyscy członkowie rodziny powinni być w domu.
Wieczorem następnego dnia na ulicy ukraińskich miast i wsi wychodzi młodzież w narodowych kostiumach. Ludzie śpiewają pod oknami bożonarodzeniowe piosenki i życzą sobie szczęścia. Dzieci rozgrywają przedstawienie, bohaterem którego często bywa Koza - symbol dobra i dostatku. Gospodarze hojnie częstują tych, kto śpiewa kolędy, i zapraszają ich na kolację.
Jeszcze jednym głównym świętem jest Wielkanoc. Dla Polaków i Ukraińców Wielkanoc to jedno z najbardziej lubionych świąt w roku. Wielkanocy poprzedza Wielki Post (40 dni), który zaczyna się w Środę Popielcową. Ostatnia sobota pzed Wiel k anocą nazywa się Wielka Sobota. W tym dniu ludzie przychodzą do cerkwi i kościołów, gdzie księży błogosławią jedzenie, przygotowane na świąteczny stół.
Głównymi atrybutami święta są pieczony słodki chleb i pisanki, które są ozdobione różnymi kolorami. Świąteczny stół ozdabiają wiosennymi kwiatami i barankiem, zrobionym z cukru ta glazury. Po obiedzie dzieci szukają przygotowane prezenty, które za przesądem przynosi im Wielkanocny królik.
A teraz czas porozmawiać o narodowych kuchniach. Rozpoczniemy z kuchni Polskiej. Główną polska potrawą jest bigos - potrawa z kiszonej kapusty i mięsa. Być w Polsce i nie spróbować bigos - to podobnie, jak przebywać w Paryżu i nie zobaczyć Wieży Eiffla. Ogólnie polskie potrawy bardzo smaczne i są bardzo koloryczne. Porcje często są na tyle duże, że warto brać jedną na dwóch. Również bardzo znanym w Polsce jest Żurek - śmietanowa zupa z natką.
Ukraińska kuchnia jest mniej kaloryczna, ale więcej znana. Różne produkty mączne (pierogi, kluski, ciasta), potrawy z mięsa (ukraińskich kiełbasy, wędliny) dania z warzyw i produkty mleczne (sery, mleko), wszystkie rodzaje owoców i miodu są bardzo popularne.
Zwłaszcza ulubiony w wielu krajach i znany na cały świat jest słynny ukraiński barszcz - zupa z buraka i kapusty. Ukraińcy lubią jeść różnych kaszek, pierogi z serem, ziemniaczkami, kapustą, a latem - z jagodami. Popularnym napojem jest kompot z suszonych owoców - uzwar.
Oprócz miłości do pysznych potraw, Polaków i Ukraińców łączy miłość do sportu. Młodzież bardzo lubi aktywne rodzaje sportu. Wielu ludzie lubi jeździć na rowerze i nartach, odwiedzać kluby sportowe. Piłka nożna – to ukochany sport Polaków i Ukraińców.
Wszystko powyżej potwierdza, że Polska i Ukraina mają wiele wspólnego i są wybitnymi przedstawicielami wielkich ludów słowiańskich. Ale nie warto zapominać, że oprócz podobieństwa, istnieje dużo rzeczy, co robi nasze narody naprawdę unikalnymi.
