Методы, с помощью которых изучается гигиеническое состояние факторов внешней среды. Методы, позволяющие оценить реакцию организма на воздействие факторов внешней среды.
Санитарное описание- метод позволяет охарактеризовать состояние объекта, указать предложения по устранению недостатков и сроки их исполнения, наметить объем и характер необходимых лабораторных исследований. санитарно-топографическое описание; санитарно-техническое описание; санитарно-эпидемиологическое описание. Гигиенические исследования:
а) физиологических наблюдений, который применяется при исследовании функционального состояния органов и систем и разработке мероприятий по улучшению технологического процесса и др.; б)клинических наблюдений, который применяется при проведении профилактических осмотров, диспансеризации и дает возможность выявить в организме изменения, возникающие под воздействием факторов окружающей среды. 2. метод наблюдений:
а) физический метод исследования, который позволяет оценить микроклимат помещения (температуру, влажность, скорость движения воздуха), шум, вибрацию, запыленность и пр.; б) санитарно-химический метод, который используется для анализа воздушной среды, воды, определения биологической ценности продуктов питания и др. в) бактериологический метод, который используется при оценке бактериальной обсемененности воздуха, воды, почвы, пищевых продуктов.
г) токсикологический (биологический) метод, используется в экспериментах на животных (белые мыши, морские свинки), позволяет оценить действие химических веществ на организм и установить ПДК. ПДК — это такая концентрация вещества, которая при воздействии на человека в течение всей его жизни не вызовет отклонений в состоянии здоровья у него и его потомства; д) экспресс-методы определения качества термообработки продуктов, ополаскивания посуды, фальсификации продуктов и др.
4) экспериментальный метод изучения вариантного влияния различных факторов на организм; 5) социологические исследования и санитарно-статистические методы дают возможность проанализировать и количественно оценить ряд явлений: рождаемость, смертность, заболеваемость, физическое развитие и др ; 6) анкетно -опросный метод.
