Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №4» Оренбургской области научно-практическая конференция учащихся Соль - Илецкого городского округа Секция: техническая направленность Вид работы: проектная работа Тема работы: «Разделочная доска» Выполнил : Пензов Матвей 8 класс Руководитель: Учитель Томилов Н Н г. Соль- Илецк 2024 г
СОДЕРЖАНИЕ 1. Введение в творческий проект 2. историческая справка 3. обоснование темы проекта ( Актуальность) 4. выбор варианта изделия 5. разработка эскиза изделия 6. технологический процесс изготовления изделия 7. расчет условной стоимости материалов для изготовления изделия 8. окончательный контроль и оценка проекта 9. защита проекта 10. список использованной литературы
Введение в творческий проект В старину наши предки умели очень многие вещи делать своими руками. Получались они качественные, красивые. Конечно, сейчас в современной жизни продаются очень много красивых и оригинальных вещей выполненных при помощи современных технологий, но работа, сделанная своими руками из древесины, придает интерьеру своеобразный стиль. творческая работа по технологии "Разделочная доска с геометрической резьбой " содержит справочную информацию об изготовлении кухонных досок и выполнению резьбы по дереву. Перед началом выполнения работы ученик рассмотрел альтернативные варианты разделочных досок, разработал конструкцию изделия и обдумал технологический процесс изготовления изделия. В учебном творческом проекте по технологии для мальчиков об изготовлении резной разделочной доски своими руками и подготовили конструкционный материал и инструменты, самостоятельно изготовил изделие в соответствии с требованиями, предъявляемыми к нему. Пошагово процесс изготовления доски и вырезания узора описан в технологической карте проекта, проиллюстрированной схемами.
историческая справка Разделочная доска – это неотъемлемый атрибут любой хозяйки. И сегодня невозможно представить приготовление пищи без использования разделочной доски. С самого начала создавали разделочные доски из дерева. Для ее изготовления применяли различную древесину: березу, дуб, сосну, бук и т.д. Отличительными чертами тех досок были только лишь размеры и порода дерева, из которого была сделана доска. Конечно, недостатков у деревянных досок много. Помимо того, что они очень быстро переходили в фазу непригодности. На них еще и скапливались, и быстро размножались различные бактерии. Ведь деревянную разделочную доску достаточно плохо мыть из-за ее пористой структуры. Но именно деревянная доска в неизменном состоянии «прожила» вплоть до начала ХХ века.
Обоснование темы проекта. Актуальность Я решил, что у нас на кухне должна быть новая разделочная доска, вместо старой. Ведь что бы приготовить еду нужно приготовить все ингредиенты, порезать, покрошить, но это нужно делать аккуратно на разделочной доске, а с новой разделочной доской, будет еще хорошее настроение. Красивая доска станет еще и украшением кухни. Разделочные доски могут быть пластмассовые, металлические, деревянные. Я решил сделать маме подарок и сделал деревянную доску своими руками. мама много готовит и часто использует разделочную доску. Та доска, которая была у нас на кухне пришла в непригодность. Я решил найти замену старой доски. В связи с этим я выбрал тему своего проекта. Варианты решения проблемы. Изделие можно: купить; заказать на предприятии; сделать самому. Чтобы купить в магазине или заказать на фабрике, мне нужны деньги, а у меня их нет, так как я еще не работаю. Я пришел к выводу, что полученные знания и умения на уроках технологии позволяют мне изготовить разделочную доску самому. Цель проекта : Выполнить новую красивую и практичную разделочную доску с использованием геометрической резьбы по дереву. Задачи : 1 изучить источники информации по теме проекта; 2 рассмотреть альтернативные варианты разделочных досок; 3 разработать конструкцию изделия ; 4 Изготовить разделочную доску с использованием геометрической резьбы по дереву
Технология 1 разработать технологический процесс изготовления изделия; 2 подготовить конструкционный материал и инструменты; 3 выполнить геометрическую резьбу по дереву ( плосковыемчатая резьба, змейка и звездочка) 4 изготовить изделие. Требования к проектируемому изделию : простая конструкция и малый расход материалов; применение экологически чистых материалов; несложная технология изготовления; практичность использования; красивый внешний вид. Актуальность проекта : изготовление домашней утвари своими руками. Новизна проекта : впервые применение геометрической резьбы и индивидуального орнамента в отделке изделия.
Выбор альтернативных вариантов. Чтобы выбрать возможные варианты изделия, я просмотрел различные журналы и сайты интернета. Рассмотрим виды разделочных досок из различных конструкционных материалов. Из всех возможных вариантов я выбрал древесину, так как имеется в наличии, её легко обрабатывать и является экологически чистым материалом. Затем я выбрал альтернативные варианты деревянных разделочных досок по форме.
У словия 1 вариант 2 вариант 3 вариант 4 вариант Простая конструкция + + + + Экологичность + + + + Практичность + + Эстетичность + + Морфологический анализ изделия
Мне больше всего подходит вариант № 4 потому что он набрал наибольшее количество баллов и подходит по всем параметрам моих требований, исходя из этого я решил сделать что-то похожее на образец под номером 4. В качестве отделки я применю геометрическую резьбу и покрою нерабочую поверхность дощечки лаком. Техника безопасности при резьбе по дереву 1. Стамески – опасный режущий инструмент. Обращаться с ними осторожно. 2. Не держать левую руку вблизи режущего инструмента. 3. Не применять больших усилий при резании стамеской. 4. При необходимости удара по ручке стамески брать ее в левую руку, киянку – в правую руку и, поставив стамеску по месту вырубки, наносить по ручке стамески легкие удары. 5. Хранить стамески в ящике верстака или в шкафу на вырезках в рейках. 6. Каждому инструменту отводить свое место.
Экономический расчёт (Себестоимость разделочной доски) Формула себестоимости С= Mз + Aо+Эз+З+H, где: Себестоимость изделия (С): Mз -материальные затраты. Эз - энергозатраты.(условно) Aо-амортизация.(условно) З-зарплата (условно) Н-налоги(условно) 1. Расчёт материальных затрат. 1.1. Расчет себестоимости древесины (С др.) Цена (Ц) 1м3 обрезной доски стоит 4500 рублей. Размеры заготовки 0,35м х 0,14м х 0,02м. Объем древесины V=a*b*c (0,35*0,14*0,02=0,00098 м3 ). С др. = Ц х V=4,41р. С др.=4,41руб.-себестоимость древесины. 1.2. Лак 1кг. лака ПФ стоит 300 руб. Мы потратили 0,02 кг. С лака=300 х 0,02 =6 руб.
Мз=Мз 1+Мз 2=4,41+6=10,41 руб. 2. Энергетические затраты 2.1. Освещение В кабинете 10 светильников мощностью по 0,08 кВт. 10 человек работали 10 часов. 0,08*10:10*10=0, 8 кВт. 1 кВт/ч-3,50 руб. 3, 50*0, 8= 2, 80 руб. 2.2. Работа электролобзика N=0.75кВт. t=0.25ч. 0,75*0,25*3, 50=0,65руб. Эз=0, 25+0,65=0, 90 руб. 3. Амортизационные отчисления ( Ао ) составляют 1 процент от цены изделия – 2,50 руб. 4. Повременная оплата труда (З) Отчисления на зарплату производятся из расчета, что минимальная оплата работы столяра 1-го разряда (ученика) в месяц составляет 2424 руб. (условно) 2424:6(ч):24(рабочих дня) = 16,5 руб. Время работы – 6 час. 16,5 х 6 = 99 руб. 5. Налоговые сборы Налоговые отчисления взымаются от заработной платы и от цены изделия в размере 13% – 15 руб. 6. Себестоимость изделия С = Мз + Эз + Ао + З+Н = 10,41+3,64+4+99 +15= 132,5 руб. Себестоимость изделия равна 132,5 руб.
Маркетинговые исследования С учетом всех затрат себестоимость изделия составила 132,5 руб. Затраты на амортизацию оборудования, зарплату и налоги мы не учитываем, так как изделие я изготавливал в школьной мастерской на уроках технологии для себя. С учетом материальных энергетических затрат, реальная себестоимость изделия будет равна 14,05 руб. В магазинах цена на аналогичные изделия от 50 рублей и дороже, в зависимости от вида материалов и дизайна. Проведя рекламную кампанию, я узнал, что моё изделие многие хотят купить. На свою разделочную доску я выставил минимальную цену 100руб. (с учетом оригинальности изделия). Прибыль составит 85,95руб. и поэтому считаю моё изделие экономически обоснованным. Заключение В процессе выполнения проекта я решил следующие задачи: Разработал конструкцию разделочной доски. Заготовил нужный материал, подготовил необходимые инструменты и оборудование для практической работы. Изготовил изделие за 16 ч.
Положительные стороны проекта: Тезис к практической работе «Разделочная доска с использованием геометрической резьбы по дереву ». Секция : техническая направленность Выполнил : Пензов Матвей учащаяся 8б класса МОАУ «СОШ №4 г. Соль-Илецка». Руководитель: Томилов Николай Николаевич МОАУ «СОШ №4 г. Соль-Илецка». Цель работы: научиться выполнять геометрическую резьбу по дереву ( плосковыемчатая ). Задачи : 1. Проанализировать литературу по данной проблеме. 2. Провести опрос среди одноклассников. 3. Исследовать свойства древесины (выбора материала). 4. Показать способы и технику резьбы по дереву. Гипотеза : Использование мягких пород древесины не только разделочных досок но и для выжигание по дереву Методы исследования: анализ литературы, исследование, обработка результатов. Краткое описание работы. Проектная работа состоит из введения, двух глав, параграфов,списка используемых источников. В введении прописана актуальность выбранной темы, её цель и задачи. В первой части описывается история возникновения возникновение разделочных досок.
Во второй части представлена основная (практическая) часть. В неё входят выполнение геометрической резьбы по дереву (разделочная доска) В заключении подведён итог. Соль-Илецк, 2024
