Подготовил ученик 6 класса МБОУ Ильинская СОШ Козарезов Денис
У меня большая и очень дружная семья. Каждое воскресенье мы стараемся собираться обедать все вместе. Обед всегда готовит мама, а в этот раз я предложил ей свою помощь и мы будем вместе готовить.
Приготовить воскресный семейный обед.
Приготовить обед из блюд, технологию приготовления которых мы изучали на уроках технологии. Продумать меню обеда. Сервировать стол. Правильно подать приготовленные блюда. Убрать со стола после обеда.
При подготовке обеда необходимо продумать несколько вопросов, чтобы правильно рассчитать количество продуктов. Определить каких продуктов не хватает, и докупить их. Сколько человек будут обедать? Ответ: пять-я, папа, мама, бабушка и дедушка. Кто поможет мне в приготовлении обеда? Ответ: мама. Какие блюда буду готовить? Ответ: выдвину идеи и выберу самую лучшую.
Ответ: солянка сборная Первое блюдо Борщ Солянка сборная Суп пшенный
Ответ: из птицы Второе блюдо Из мяса Из рыбы Из птицы
Ответ: тушеная с грибами Блюдо из птицы Тушеная с грибами Жареная Отварная
Ответ: отварная гречка Гарнир Макароны Отварная гречка Картофель
Ответ: компот Десерт К омпот Пирог Мороженое
Обед буду готовить на пятерых человек. Меню будет состоять из сборной солянки, тушеной курицы с отварной гречкой и компот. Стол застелю белой скатертью и положу салфетки.
Блюдо Необходимые продукты Количество продуктов на одного человека Количество продуктов на пятерых человек Солянка сборная Картофель Лук репчатый Морковь Томатная паста Лавровый лист Копченая колбаса Соль 75 г 10г 10г 5г ½шт. 20г 5г 375г 50г 50г 25г 2шт. 100г 25г Курица тушеная с грибами Курица Шампиньоны Соль Сметана 100г 50г 5г 10г 500г 250г 25г 50г Отварная гречка Гречка Соль 60г 3г 300г 15г Компот Сухофрукты Сахар 20г 15г 100г 75г Хлеб 2 ломтика 10 ломтиков
Блюда, выбранные для воскресного семейного обеда, были приготовлены по технологии. Так же мне помогла информация с сайтов интернета. Ещё в приготовлении блюд мне помогала моя мама.
Мои родные сказали, что обед получился очень вкусным и сытным. Мне понравилось работать над проектом, но в следующий раз я уточню у своих родных, что они хотели бы в качестве того или иного блюда. Информация, полученная при выполнении проекта, поможет мне и в дальнейшем.
Учебник «Технология» для учащихся 6 класса Интернет - ресурсы
