Передний отдел пищеварительной системы
1. Функции и развитие пищеварительной системы 2. Оболочки пищеварительного канала 3. Органы ротовой полости 4. Развитие и строение зубов 5. Строение пищевода
В пищеварительную систему входят два основных компонента: пищеварительная трубка и крупные железы (лежащие вне этой трубки).
Передний отдел: ротовая полость и ее производные(1), глотка (pharynx) (2), пищевод (esophagus) (3),
желудок тонкая кишка ( двенадцатиперстная кишка тощая кишка подвздошная кишка толстая кишка, слепая кишка, червеобразный отросток, восходящая, поперечная и нисходящая ободочная кишка, сигмовидная кишка Прямая кишка
Печень Поджелудочная железа Желчный пузырь
Анальная часть прямой кишки
Общий план строения пищеварительной трубки
Образуется в процессе развития эмбриональной кишечной трубки энтодермального происхождения Позднее на теле зародыша образуются ротовая и апикальная бухты Перегородки прорываются соответственно на 3-й неделе и в начале 3-го месяца эмбриогенеза Делится на головную, туловищную и заднюю кишку
Эпителиальные структуры органной ротовой полости Глотки Пищевода
Эпителий желудка Тонкая кишка Начальный отдел толстой кишки Печень Желчный пузырь Поджелудочная железа
Механическая и химическая обработка пищи Секреторная Экскреторная Резорбтивная (всасывание) Барьерно-защитная
Состоит из 4 оболочек: Слизистой Подслизистой Мышечной Наружной (серозной или адвентициальной)
Слизистая оболочка постоянно увлажнена слизью, с чем и связано её название. оболочка может образовывать следующие структуры: складки - во многих отделах пищеварительной трубки; ямки - в желудке; крипты (глубокие секреторные углубления) - в тонком и толстом кишечнике; ворсинки - в тонком кишечнике.
Из эпителия (в переднем и заднем отделах – многослойный неороговевающий, средний – однослойный призматический) Собственной пластинки слизистой оболочки (рыхлая соединительная ткань, железы в желудке, лимфоидные узелки, кровеносные сосуды) Мышечная пластинка слизистой оболочки (1-3 слоя гладкой мышечной ткани, в ротовой полости отсутствует)
Образована рыхлой волокнистой соединительной тканью Отсутствует в ротовой полости Содержит подслизистое нервное сплетение Сложные железы (пищевод, 12-перстная кишка) Лимфоидные узелки
2-3 слоя В переднем и заднем отделах – поперечно-полосатая мышечная ткань В среднем – гладкая мышечная ткань Нервное и сосудистое сплетение
Адвентициальная (рыхлая волокнистая соединительная ткань) в переднем и заднем отделах Серозная (рыхлая соединительная ткань и мезотелий) и среднем отделе
В общем случае указанный аппарат содержит 3 нервных сплетения: Подслизистое - в подслизистой основе, Межмышечное - между двумя слоями мышечной оболочки, Подсерозное или субадвентициальное - на границе между мышечной и серозной (адвентициальной) оболочками. В пищеводе имеется ещё адвентициальное сплетение.
Функции переднего отдела: Механическая Химическая (частично) обработка пищи, Определение ее вкуса, Глотание и продвижение пищи
Губы Щеки Десны Зубы Язык Твердое и мягкое небо Миндалины
Состоит из Эпителия слизистой оболочки -многослойного неороговевающего эпителия (или ороговевающего) Собственной пластинки слизистой оболочки Выполняет барьерно-защитную функцию Мышечная пластинка отсутствует
Подслизистая оболочка отсутствует в десная, твердом небе, верхней и боковых поверхностях языка Мышечная оболочка образована поперечно-полосатой мышечной тканью
Кожный (многослойный ороговевающий, сальные и потовые железы, волосы) Переходный (красная кайма) (многослойный ороговевающий, собственная пластинка образует сосочки, нервные окончания, нет волос и потовых желез) Слизистый (многослойный неороговевающий, собственная пластинки образует сосочки, слюнные железы)
Состоит из Слизистого отдела (верхняя зона – максиллярная, нижняя – мандибулярная, промежуточная – белая линия, щечные слюнные железы) Кожного отдела (эпидермис, волосы, сальные и потовые железы)
Состоит из 3 частей: Прикрепленной (многослойный ороговевающий эпителий) Свободной (неороговевающий) Десневые сосочки Подслизистая основа отсутствует
Эпителий многослойный ороговевающий Собственная пластинка слизистой оболочки содержит небные слюнные железы Подслизистая основа отсутствует в области небного шва
Состоит из отделов: Ротоглоточного (передний ) – многослойный неороговевающий эпителий, сосочки; Носоглоточный (назальный) – однослойный многорядный мерцательный эпителий, слизистые железы; Язычок
Мышечный орган Механическая обработка пищи Участвует в акте глотания Орган вкуса Участвует в речеобразовании Различают корень, тело и кончик
Поперечно-полосатая скелетная мышечная ткань Слизистая боковой и верхней поверхности содержит сосочки Подслизистая основа на верней и боковой поверхности отсутствует Имеет язычные слюнные железы, сосуды, нервы, жировую ткань
4 вида сосочков: Нитевидные ( спинке языка, нет вкусовых почек) Грибовидные – на спинке языка Листовидные – на боковых поверхностях, выражены у детей Желобоватые – 6-15 на границе с корнем языка
Нитевидные сосочки языка – передняя часть языка, многочисленные; ороговевающий эпителий, нет вкусовых почек Грибовидные сосочки языка – кончик и края языка, несколько десятков, есть вкусовые почки.
Листовидные – на боковых поверхностях языка: 1 ряд сосочков с каждой стороны, имеют вкусовые почки
Желобоватые - Между телом и корнем языка: 1 ряд сосочков в виде буквы V
3 типа клеток: 1. вкусовые (сенсорные) – узкие, светлые, микроворсинки, нервные окончания 2. поддерживающие – узкие, темные, секреторные гранулы (гликозаминогликаны - матрикс (адсорбент) 3. базальные – недифференцированные, обновление каждые 10 суток.
Нижняя поверхность – слизистая имеет 3 слоя: Многослойный неороговевающий эпителий Собственная пластинка слизистой Подслизистая основа (подвижность)
Небные миндалины Язычная Глоточная Трубные Выполняют иммунную функцию
У человека различают 2 генерации зубов: Молочные Постоянные
Выделяют 3 периода: 1 – период закладки зубных зачатков – в 2 стадии: – образования зубной пластинки на 6 неделе эмбриогенеза - стадия зубной почки
2 период – формирование и дифференцировка зубных зачатков: Эмалевый орган (из эпителия ротовой полости) Зубной сосочек (из мезенхимы) Зубной мешочек (из мезенхимы)
3 период – гистогенез тканей зуба: Происходит образование - эмалевого органа (эмаль и кутикула зуба), Из зубного сосочка (дентин и пульпа зуба) Из зубного мешочка (цемент и периодонт)
Анатомически зуб состоит из 3 частей: Коронки Шейки Корня
Самая твердая часть зуба – 96-97% минеральные соли (гидроксиапатита), 1,2% - органические вещества и 1-2% - вода Не способна к регенерации Образована эмалевыми призмами и межпризменным веществом Покрыта кутикулой
Эмалевые призмы располагаются перпендикулярно поверхности и радиально Имеют S -образный ход (полосы Гунтера-Шрегера, линии Ретсиуса) Форма в поперечном сечении овальная (арочная) Расположение кристаллов упорядоченное – по длиннику в виде «елочки» Межпризменное вещество – менее минерализовано Кутикула эмали - гликопротеины
Дентин – обызвествленная часть зуба Содержит 70% неорганических веществ (гидроксиапатиты) 20% органических веществ – коллаген 10% воды Состоит из дентинных трубочек (канальцы) Клетки одонтобласты - тела располагаются в пульпе, отростки в дентинных трубочках; Слои дентина – внутренний – околопульпарный, наружный - плащевой
Цемент – обызветвленная ткань зуба, сходство с грубоволокнистой костной тканью, лишен сосудов Покрывает шейку и корень зуба 50-60% состоит из неорганических веществ 30-40% из органических веществ – коллаген Клетки – цементоциты, цементобласты Различают цемент бесклеточный (первичный) и клеточный (вторичный)
Пульпа – обильно васкуряризованная и иннервированная рыхлая волокнистая соединительная ткань Располагается в пульпарной камере коронки и канале корня Участвует в образовании дентина Обеспечивает трофическую функцию Выполняет сенсорную и защитную функцию Клетки пульпы – одонтобласты, фибробласты, макрофаги, лимфоциты, тучные и дендритные клетки Слои пульпы – периферический (одонтобласты), промежуточный, центральный
Поддерживающий аппарат зуба – цемент, периодонт, зубная альвеола, десна. Периодонт – связка, удерживающая корень зуба в костной альвеоле (плотная оформленная волокнистая соединительная ткань)
Парные слюнные железы: Околоушная Подчелюстная Подъязычная
Сложные альвеолярные: Концевые отделы Выводные протоки: Вставочные, исчерченные, междольковые, общий
Пищевод трубчатый орган, состоит из 4 оболочек: Слизистой – эпителий – многослойный неороговевающий, - собственной пластинки – рыхлая волокнистая соединительная ткань, скопления лимфоцитов, кардиальные железы пищевода – простые трубчатые (две группы у верхнего и нижнего отделов) - мышечной пластинки – один слой гладкомышечных клеток
Подслизистая оболочка – рыхлая волокнистая соединительная ткань, обеспечивает питание и подвижность Мышечная оболочка – 2 слоя – внутренний циркулярный и наружный продольный В верхней трети – поперечно-полосатая мышечная ткань В средней трети – поперечно-полосатая и гладкая мышечная ткань В нижней части – гладкая мышечная ткань Циркулярный слой образует верхний и нижний сфинктеры Между слоями нервное сплетение Ауэрбаха Наружная оболочка – адвентициальная, в нижней части - серозная
