Понятие, сущность и особенности аграрного производства
// «Экономика сельского хозяйства России», «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий», «Эксперт» и др. www.mcx.ru Электронное периодическое издание АгроНьюс ( www. AgroNews.ru ) и др.
Содержание темы Понятие и состав АПК. Особенности сельского хозяйства как отрасли. Современное состояние АПК Кировской области
1. Понятие и состав АПК
совокупность отраслей народного хозяйства, занятых производством сельскохозяйственной продукции, ее хранением, переработкой и доведением до потребителя. Главная задача АПК – максимальное удовлетворение потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления.
отрасли промышленности, поставляющие сельскому хозяйству средства производства, а также отрасли, занятые производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства ( фондопроизводящие отрасли); сельское хозяйство; отрасли, обеспечивающие доведение сельскохозяйственной продукции до потребителя (заготовка, переработка, хранение, транспортировка, реализация).
тракторное и с.-х. машиностроение продовольственное машиностроение, машиностроение для животноводства производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений микробиологическая промышленность ремонт сельскохозяйственной техники и др.
отрасли первичной переработки: сахарная, льняная, маслобойная, переработка овощей, производство муки и крупы. Размещаются, как правило, в районах производства сельскохозяйственного сырья; отрасли пищевой промышленности: молочная, мясная, рыбная промышленность, общественное питание, индустрия детского питания, кондитерская, пивоваренная и т.д. Тяготеют, как правило, к районам потребления вырабатываемой ими продукции.
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ транспорт производственного назначения, ремонтные мастерские, складское, холодильное хозяйство, служба защиты растений, агротехническая, ветеринарная служба. СОЦИАЛЬНАЯ ЖКХ, медицинские и дошкольные учреждения, общепит, службы по охране труда и т.д.
2. Особенности сельского хозяйства как отрасли
Если в промышленности земля выступает только как пространственный базис, служит лишь местом для размещения предприятия, то в сельском хозяйстве земля – главное и незаменимое средство производства. Процесс труда и создания продукции в сельском хозяйстве непосредственно связан с землей, ее качеством, с характером ее использования.
Производственный процесс здесь представляет собой изменение и развитие этих живых организмов, а содержание труда людей заключается в создании благоприятных условий для такого развития, что имеет определяющее значение в выборе технологий производства (систем земледелия и животноводства), форм организации труда и производства.
Урожайность сельскохозяйственных культур значительно колеблется по годам в зависимости от погодных условий. Урожайность зерновых культур в России вкупе с нехваткой техники и горючих и смазочных материалов стала зависеть от природы на 80%, тогда как в развитых странах только на 20%.
Время производства длится дольше, чем рабочий период. Например, для выращивания озимых культур требуется 270-340 дней, а рабочий период не превышает 25-27 дней. Это ведет к сезонности, т.е. к неравномерному использованию ресурсов в течение года, а также к неравномерному поступлению доходов.
Это не позволяет быстро увеличивать или сокращать объем производства в соответствии с рыночной конъюнктурой.
Рынок характеризует множество продавцов (производителей), реализующих однородную продукцию. Следовательно, отдельный товаропроизводитель не имеет возможности влиять на цену. Цена – внешний фактор в сельском хозяйстве. Т.о., прибыль товаропроизводителя возможно повысить лишь за счёт сокращения издержек.
3. Современное состояние АПК Кировской области
