Лекция 3 Производственная и организационная структура предприятия
1. Производственная структура предприятия 2. Организационная структура предприятия и инфраструктура 3. Принципы организации производственного процесса, типы производства 4.Производственный процесс и его содержание. Производственный цикл
Цех наделяется определенной производственной и хозяйственной самостоятельностью, является обособленной производственной единицей и выполняет закрепленные за ним производственные функции.
Основные цехи -операции по изготовлению продукции для реализации. Вспомогательные заготовительные, обрабатывающие и сборочные. инструментальный, ремонтный, энергетический и др. Цехи
Все цехи промышленного предприятия обычно делятся на основные и вспомогательные. В основных цехах выполняются операции по изготовлению продукции для реализации. Основные цехи делятся на заготовительные, обрабатывающие и сборочные. К вспомогательным цехам относят инструментальный, ремонтный, энергетический и др.
Под организационной структурой предприятия понимаются состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации.
во главе каждого подразделения стоит руководитель, сосредоточивший в своих руках все функции управления и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками. Его решения, передаваемые по цепочке "сверху вниз", обязательны для выполнения нижестоящими звеньями. Он, в свою очередь, подчинен вышестоящему руководителю. На этой основе создается иерархия руководителей данной системы управления (например, мастер участка, начальник цеха, директор предприятия), т.е. реализуется принцип единоначалия, который предполагает, что подчиненные выполняют распоряжения одного руководителя. Вышестоящий орган управления не имеет права отдавать распоряжения каким-либо исполнителям, минуя их непосредственного начальника. Линейная структура управления используется, как правило, малыми и средними предприятиями, осуществляющими несложное производство, при отсутствии широких кооперационных связей между предприятиями.
Специализация выполнения отдельных функций управления, для их осуществления выделяются отдельные подразделения (либо функциональные исполнители ). Функциональная организация управления базируется на горизонтальном разделении управленческого труда. Указания функционального органа в пределах его компетенции обязательны для производственных подразделений. Функциональная структура управления обычно применяется на крупных предприятиях. В США, например, эту структуру используют 25% крупных фирм.
При этой структуре назначение функциональных служб - подготовка данных для линейных руководителей в целях принятия компетентных решений или возникающих производственных и управленческих задач. Роль функциональных органов (служб) зависит от масштабов хозяйственной деятельности и структуры управления предприятием в целом. Чем крупнее фирма и сложнее ее управляющая система, тем более разветвленным аппаратом она располагает. В этой связи остро стоит вопрос координации деятельности функциональных служб. Линейно-функциональные структуры управления используются в большинстве предприятий.
С амостоятельные подразделения практически полностью отвечают за разработку, производство и сбыт однородной продукции ( дивизионально -продуктовая структура управления) или самостоятельные отделения полностью отвечают за хозяйственные результаты на определенных региональных рынках ( дивизионально -региональная структура управления). Каждое отраслевое отделение представляет собой независимое производственно-хозяйственное подразделение, состоящее из отделений и заводов. Такое самостоятельное подразделение в большей степени ориентировано на максимизацию прибыли и завоевание позиций на рынке, чем при функциональной системе управления.
лучше приспособлены к быстрой смене внешних условий и появлению новой наукоемкой технологии. Такие структуры называются адаптивными, так как их можно быстро модифицировать в соответствии с изменениями окружающей среды и потребностями самой организации.
Оптимальность Оперативность Экономичность Число ступеней управления следует свести до минимума. Чем больше ступеней, тем менее эффективно управление Управленческие решения необходимо принимать быстро. С учетом этого требования следует распределять права и ответственность Достигается путем оптимального разделения управленческого труда
Инфраструктура предприятия - это подразделения по обслуживанию основного производства, а также социальному обслуживанию коллектива. Соответственно различают производственную и непроизводственную инфраструктуру предприятия.
имеет целью обеспечение бесперебойного и эффективного функционирования производственного процесса
Различают три типа производства: единичное, серийное, массовое.
Фактор Производство единичное серийное массовое Номенклатура Неограниченная Ограничена сериями Одно или несколько изделий Повторяемость выпуска Не повторяется Периодически повторяется Постоянно повторяется Применяемое оборудование Универсальное Универсальное, частично специальное В основном специальное Расположение оборудования Групповое Групповое и цепное Цепное Разработка технологического процесса Укрупненный метод (на изделие, узел) Подетальная Подетальная, пооперационная Закрепление деталей и операций за станками Специально не закреплены Определенные детали и операции закреплены за станками На каждом станке выполняется одна операция Квалификация рабочих Высокая Средняя Низкая Взаимозаменяемость Неполная Полная Полная Себестоимость единицы продукции Высокая Средняя Низкая Степень реализации основных принципов организации производства Низкая степень непрерывности процессов Средняя степень поточности производства Высокая степень непрерывности и прямоточности производства
Производственный процесс – это совокупность целенаправленных действий персонала предприятия по превращению сырья и материалов в готовую продукцию
Персонал Средства труда (машины, оборудование, здания, сооружения) Предметы труда (сырье, материалы, полуфабрикаты) Энергия (электрическая, тепловая, механическая, световая, мышечная) Информация
Основных (технологических) Вспомогательных Технологическая операция –часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте над одним объектом производства (деталью, узлом, изделием) одним или несколькими рабочими
Ручные Машинно-ручные Машинные аппаратурные
Производственный цикл представляет собой календарный период времени от момента запуска сырья и материалов в производство до полного изготовления готовой продукции. Производственный цикл включает: время выполнения основных операций время выполнения вспомогательных операций и перерывов в процессе изготовления изделий. Тц = То+ Тв+ Тп,
Длительность производственного цикла зависит от сложности и трудоемкости изготовления продукции, уровня техники и технологии, механизации и автоматизации основных и вспомогательных операций, режима работы предприятия, организации бесперебойного обеспечения рабочих мест материалами и полуфабрикатами, а также всем необходимым для нормальной работы (энергия, инструменты, приспособления и т.п.).
Длительность производственного цикла в значительной степени определяется видом сочетания операций и порядком передачи предмета труда от одного рабочего места к другому. Существует три вида сочетания операций: • последовательный, • параллельный; • параллельно-последовательный.
обработка партии деталей на каждой последующей операции начинается после окончания обработки всей партии на предыдущей операции Т( посл )= n где n— число деталей в партии; т — число операций обработки деталей; ti. — время выполнения каждой операции мин.
детали с операции на операцию передаются транспортными партиями или поштучно. При таком сочетании операций продолжительность производственного цикла больше, чем при параллельном, но гораздо меньше, чем при последовательном, и может быть определена по формуле
