Субтропические фрукты Выполнили: студентки группы 2 «Л» Шатова Анастасия Боброва Арина Смекалова Вероника Дорогова Анна
Мандарин Мандарин - это цитрусовый плод 4—6 см в диаметре, слегка сплюснутый от основания к верхушке, так что ширина его заметно больше высоты. Кожура у мандарина тонкая, прирастает к мякоти неплотно. Долек в одном плоде 10—12, они хорошо отделяются друг от друга (пожалуй, лучше, чем у любого другого из популярных цитрусовых фруктов), их мякоть желто-оранжевая, слаще апельсиновой. Мандарин пахнет сильнее многих других цитрусовых. Их выращивают в южных странах.
Сорта мандаринов Наиболее популярными на российском рынке можно назвать шесть сортов мандаринов: "клементин" — гибрид апельсина и мандарина, "муркотт" — гибрид мандарина и танжерина, "надоркотт" — гибридный сорт родом из Марокко, "сатсума" — настоящие мандарины — не гибриды, "уншиу" — сорт характерен для абхазских мандаринов и "шива-микан" — настоящий мандарин.
Польза мандаринов Мандарины являются ценным диетическим продуктом, повышающим аппетит, улучшающим обменные процессы и насыщающим организм витаминами в зимнее время
Апельсины Апельсин представляет собой круглый цитрусовый фрукт с оранжевой кожурой, иногда с красными прожилками. Мякоть у него кисловатая, светло-оранжевого или (у апельсинов-корольков) тёмно-красного цвета, разделённая на дольки. Бывают апельсины с косточками и без них. Растут апельсины в странах с субтропическим климатом.
Наиболее популярные домашние и промышленно выращиваемые апельсины такие: обыкновенные (овальные): Верна, Овале Калабрезе, Гамлин, Парсон Браун (технический, теряет популярность, так как кислый ) Сорта апельсинов
Польза апельсинов Богаты не только аскорбиновой кислотой, но и витаминами В1, В2, В4, В5 и В6. Главная их польза – в поддержании здоровья нервной системы и головного мозга. В апельсинах также присутствуют витамин А и бета-каротин, необходимые детям для качественного умственного развития и пожилым людям – для профилактики возрастных изменений мозга.
Грейпфрут Грейпфрут – цитрус, растущий в субтропиках на вечнозеленом дереве. Фрукт похож на апельсин, но крупнее и краснее. Его также называют «виноградным плодом», поскольку плоды растут гроздьями.
Грейпфрут является очень «витаминным» фруктом: в его состав входят витамины А, РР, С, D и витамины группы В, а также минералы: калий, магний, кальций, фосфор и другие. В мякоти содержится клетчатка, а в кожуре – эфирные масла. Польза грейпфрута Калорийность на 100 грамм 32 ккал Белки 0.7 г Жиры 0.2 г Углеводы 6.5 г
Существует около двух десятков сортов грейпфрута. Они делятся на две большие группы — белые (или жёлтые) грейпфруты, с мякотью желтоватого оттенка, и красные (или розовые) Сорта грейпфрута
Помело новый гибрид грейпфрутов и пампельмуса, выведенный в Израиле. Плоды имеют промежуточный размер между пампельмусом и грейпфрутом. Кожура от зеленоватого до желтого цвета, толстая. Мякоть плотная менее сочная, чем у грейпфрута с желтой, розовой и красной мякотью. Помело
Помело – витаминно-минеральная «бомба». В нем исключительно высокое содержание аскорбиновой кислоты, есть витамины группы В, бета-каротин, железо, калий, кальций и фосфор, фолиевая кислота. Мякоть богата антиоксидантами, органическими кислотами, клетчаткой, ферментами. Польза помело Пищевая ценность Содержание (на 100 грамм) Калорийность 38 ккал Белки 0.8 гр Жиры 0 гр Углеводы 9.6 гр Вода 89.1 гр Клетчатка 1 гр
В природе существует 3 сорта помело: красный, розовый и белый. Этот экзотический фрукт относится к цитрусовым и растет в южных странах. Он обладает полезными для здоровья свойствами. Сорта помело
Свити Сорт цитрусовых, выведенный из традиционного гибрида помело с белым грейпфрутом.
Польза свити Свити содержит в себе большое количество клетчатки, витамины А, В, С, минералы и микроэлементы, избавляет организм от холестерина, выводит токсины, повышает иммунитет, разглаживает морщины на коже из-за высокого уровня антиоксидантов и снимает отеки. Он незаменим в меню беременных женщин и худеющих людей, поскольку его калорийность составляет 58 калорий.
Свити — это фрукт, зародившийся при скрещивании Сиамского помело, имеющего сладкий вкус, и белого грейпфрута, сорта Марш. Сортов свити пока не было выведено, это единственный гибрид. Сорта свити
Кумкват Небольшие цитрусовые плоды дерева семейства рутовых. Внешне они напоминают апельсины или мандарины, но с некоторой разницей. Форма у кумкватов овальная, а размер не превышает 3 см в диаметре. Едят кумкваты, в отличие от многих цитрусовых, целиком, то есть неочищенными. Самая сладкая часть плода — кожура. Мякоть, наоборот, содержит кисловатый сок. Вместе они образуют насыщенный кисло-сладкий вкус.
Снимает нервное напряжение, избавляет от апатии и срывов. Стабилизирует обмен веществ, поэтому часто входит в меню диетического питания. Повышает упругость кожи и улучшает ее цвет Польза кумквата
Сорта кумквата Мейва Кумкват Маруми Кумкват Кумкват Маргарита
Лайм Лайм - цитрусовый фрукт, который обычно имеет круглую форму, зеленого цвета, 3-6 сантиметров (1,2–2,4 дюйма) в диаметре и содержит пузырьки кислого сока. Есть несколько видов цитрусовых деревьев, плоды которых называются лаймами - персидский лайм, лайм Макрут и лайм пустыни.
Сорта лайма Среди всех разновидностей наибольшую популярность у цветоводов получили следующие сорта лайма: палестинский; мексиканский; лайм таити; каффир или кафрский; каламанси (мускусный) рангипур; лаймкват (лимонелла); лайм кумквата; цитрофортунелла; померанец (лиметта).
Польза лайма В 100 г фруктов содержится почти 35% от суточной нормы аскорбиновой кислоты. Ц итрус, кроме витамина С, содержат многие другие полезные вещества, в том числе флавоноиды. Одним из самых мощных является лимонен – компонент большинства цитрусовых, который обладает антираковыми и жиросжигающими свойствами. В лаймах самое высокое содержание лимонена найдено в их белой внутренней части.
Лимон Плод длиной 6—9 см, диаметром 4—6 см, яйцевидный или овальный гесперидий, к обоим концам суженный, с соском на верхушке, светло-жёлтый, с трудно отделяющейся бугорчатой или ямчатой коркой, содержащей множество желёзок с эфирным маслом. Внутренняя часть плода с восемью — десятью губчатыми гнёздами и разросшимися в виде мешковидных волосков клетками эндокарпа, заполняющими гнёзда. Волоски, наполненные соком, и составляют мякоть плода.
Сорта лимона Сорта лимонов: Павловский, Мейер, новогрузинский, курский, Джойса, уральский комнатный, майкопские, Дженоа, Лисбон, вилла-франка, пандероза, эврика, фрост-эврика, коммуне.
Польза лимона В составе двух столовых ложек лимонного сока содержится половина суточной потребности человека в аскорбиновой кислоте. Все знают, что витамин C необходим для поддержания защитных функций организма. Лимон в обязательном порядке необходимо употреблять людям, которые часто переезжают по роду службы или меняют место жительства (точнее климатические условия). Цитрус облегчает акклиматизацию. Чай с лимоном и мёдом позволяет легче перенести межсезонье. Цитрус купирует патогенную микрофлору на стадии её размножения, поэтому в организме не развиваются колонии бактерий. Цитрусовые фрукты необходимо употреблять в разгар эпидемии гриппа и ОРВИ. Лимон спасает от первых признаков простуды, снижает температуру тела и способствует потоотделению.
