Ассортимент товаров — набор товаров, объединенных по какому-либо или совокупности признаков (ГОСТ Р 51303-99). Термин «ассортимент» произошел от французского слова « assortiment », что означает подбор различных видов и сортов товаров.
Классификация ассортимента товаров
Признаки классификации: 1) По местонахождению товаров : Промышленный ассортимент (производственный ассортимент) — это ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием. Торговый ассортимент — это ассортимент товаров, представленный в торговой сети.
Признаки классификации: 2 ) В зависимости от широты охвата товаров : Простой ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам. Сложный ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный такими видами, которые классифицируются более чем по трем признакам. Развернутый ассортимент товаров — ассортимент товаров, представленный их разновидностями. Укрупненный ассортимент товаров — ассортимент товаров, объединенный по общим признакам в определенной совокупности товаров. Сопутствующий ассортимент — набор товаров, которые выполняют вспомогательные функции и не относятся к основным для данной организации. Смешанный ассортимент — набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения.
3 ) По степени удовлетворения потребностей : Рациональный ассортимент — набор товаров, который обеспечивает достаточную степень удовлетворенности потребителей и достижение целей организации. Оптимальный ассортимент — набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя или организации при рациональных затратах на их приобретение и потребление (реализацию). Признаки классификации:
4 ) В зависимости от характера потребностей : Признаки классификации: Реальный ассортимент — действительный набор товаров, имеющийся в конкретной организации изготовителя или продавца. Прогнозируемый ассортимент — набор товаров, который должен будет удовлетворять предполагаемые потребности.
О пределения Ассортимент - набор товаров, выделенных по определенному признаку. Свойство ассортимента - специфическая особенность ассортимента, проявляющаяся при его формировании. Показатель ассортимента - количественное выражение свойств ассортимента, при этом измерению подлежит количество видов и наименований товаров.
Показатели ассортимента: 1. Широта ассортимента (Ш) - количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп. Широта ассортимента (Ш) Действительная широта ( Ш д ) - фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров, имеющихся в наличии. Базовая широта (Ш б ) - широта, принятая за основу для сравнения. показатель ассортимента свойство ассортимента
Показатели ассортимента: Коэффициент широты (К ш ) - выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому.
Показатели ассортимента: 2. Полнота ассортимента (П) - способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Полнота ассортимента (П) Действительный показатель полноты ( П д ) - характеризуется фактическим количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы. Базовый показатель полноты (П б ) - характеризуется регламентируемым или планируемым количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы.
Показатели ассортимента: Коэффициент полноты ( К п ) - отношение действительного показателя полноты к базовому.
Показатели ассортимента: 3. Устойчивость ассортимента (У) - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них. Коэффициент устойчивости ( К у ) - отношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей (У), к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп.
Показатели ассортимента: 4. Новизна (обновление) ассортимента (Н) - способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна характеризуется действительным обновлением - количеством новых товаров в общем перечне (Н) и степенью (коэффициентом) обновления( Кн ). К оэффициент новизны ( К н ), который выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте).
Показатели ассортимента: 5. Структура ассортимента (С) характеризуется удельной долей каждого вида и/или наименования товара в общем наборе. С i - относительный показатель структуры отдельных товаров ( i ); А i - количество отдельного ( i -го) товара в натуральном или денежном выражении; S i - суммарное количество всех товаров, имеющихся в наличии в натуральном или денежном выражении.
Показатели ассортимента: 6. Ассортиментный минимум (перечень) - минимально допустимое количество видов товаров повседневного спроса, определяющих профиль розничной торговой организации. 7. Гармоничность ассортимента - свойство набора товаров разных групп, характеризующее степень их близости по обеспечению рационального товародвижения, реализации и/или использования.
Показатели ассортимента: 8. Рациональность ассортимента (Р) - способность набора товаров наиболее полно удовлетворять реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей. Коэффициент рациональности ( К р ) - средневзвешенное значение показателя рациональности с учетом реальных значений широты, полноты, устойчивости и новизны, помноженные на соответствующие коэффициенты весомости. где вш, вп, ву, вн - коэффициенты весомости (степень значимости) для каждого показателя, причем данные коэффициенты в сумме равны 1.
