Отдел Грибы – Mycophyta
Micos – по гречески гриб, поэтому название отдела – Mycophyta (Mycota) или Fungi от латинского слова Fungus – гриб С животными их сближает отсутствие хлорофилла, наличие в обмене веществ мочевины, а в оболочке клетки – хитина, запасной продукт – гликоген С растениями сближает способ питания, плотная клеточная стенка, неограниченный рост и размножение спорами
Среди грибов по строению вегетативного тела, характеру размножения и жизненному циклу выделяют низшие и высшие грибы
Голый кусочек цитоплазмы, или зачаточный ризомицелий. Если мицелий (нити гриба, грибница) развит, то он неклеточный (несептированный) Преобладает бесполое размножение зооспорами, реже – конидиями, образующимися на конидиенисцах Половое размножение – как у водорослей
Зигота всегда переходит в стадию покоя Перед прорастанием зиготы происходит мейоз и формируются гаплоидные зооспоры, которые прорастают в кусочек цитоплазмы или мицелий В жизненном цикле чередуются 2 ядерные фазы : гаплоидная преобладает, а диплоидна только сама зигота Половой процесс – холо-, изо-, гетеро- и оогамия (как у водорослей), а также зигогамия (коньюгация) Сапрофиты и паразиты, многие - водные
Низшие Высшие
Наиболее примитивные низшие грибы Тело в виде голого кусочка цитоплазмы В клеточной оболочке хитин и глюканы – особые полисахариды Паразиты наземных растений, водорослей, водных грибов и животных Ольпидиум (на капусте) и синхитриум (рак картофеля)
Обычно хорошо развит мицелий Бесполое размножение – зооспоры Половой процесс – оогамия В оболочке клеток – целлюлоза Наземные и водные грибы, паразитируют не только на растениях ( фитофтора ), но и на животных, например водный гриб Saprolegnia вызывает у рыб сапролегниозы
Более 500 видов Мицелий хорошо развит В клеточной стенке хитин и хитозан Половой процесс – зигогамия Бесполые споры неподвижные или конидии Наземные сапротрофы и паразиты
Имеют хорошо развитый неклеточный мицелий Живут в почве, на растительных остатках, в навозе, как плесень на продуктах, вызывают мукоромикозы зигогамия мицелий конидиеносец
Отличаются более высокой специализацией Хорошо развит септированный мицелий, исключение – дрожжевые грибы
Ткань плодового тела образована из переплетенных нитей – гиф Бесполое размножение – конидиями
Редукция полового процесса Половое размножение – гаметангиогамия, сперматизация и соматогамия
Половой процесс протекает в 2 этапа: 1 – плазмогамия, слияние цитоплазм. Два ядра (мужское и женское) образует пару - дикарион 2 – кариогамия – слияние ядер дикариона в клетке Дикарионтическая фаза продолжительная Диплоидна только зигота, которая сразу без периода покоя подвергается мейозу !
Образующиеся после редукционного деления гаплоидные ядра одеваются цитоплазмой, оболочкой и становятся ядрами спор полового размножения Таких ядер может быть 4 или 8 Они могут быть эндогенными ( 8 аскоспор ) и экзогенными ( 4 базидиоспоры )
8 аскоспор сидят внутри особых сумок, называемых асками 4 базидиоспоры сидят на особых выростах специальной клетки – базидии У просто организованных грибов и паразитических грибов сумки и базидии могут сидеть прямо на мицелии Высокоорганизованные грибы образуют для размещения сумок или базидий особые плодовые тела
В жизненном цикле высших грибов – 3 стадии: гаплоидная, продолжительная дикарионтическа я и кратковременная фаза – диплоидная (зигота) Высшие грибы – в основном наземные Большинство – сапрофиты, но есть много грибов-паразитов
Выделяют 3 класса по характеру спор полового размножения: 1. Аскомицеты, или сумчатые грибы – Ascomycetes 2. Базидиомицеты – Basidiomycetes 3. Дейтеромицеты – Deuteromycetes (несоврешенные грибы )
25-30 тыс. видов от одноклеточ-ных до шляпочных
клейстотеции перитеции апотеции
Плодовые тела могут лежать на мицелии, а у некоторых они развиты на или в особых переплетениях гиф разной формы – стромах У немногих сумчатых – плодовые тела в виде ножки и шляпки, а плодовый слой (гимений) расположен в лопастях или складках шляпки
Подкласс голосумчатые –нет плодовых тел, сумки лежат на мицелии (дрожжевые эндомицетовые грибы) Подкласс плодосумчатые, или эуаскомицеты (эвроциевые, мучнисторосые, спорыньевые, пецицевые, сморчки, трюфелевые) Подкласс локулоаскомицеты – паразиты листьев и плодов южных стран ( Capnodium)
Дрожжевые грибы - эндомицеты Не имеют плодовых тел Размножаются почкованием Живут в сахаристой среде Имеется много рас (пивные, хлебные)
Эвроциевые, или аспергилловые грибы Характерно конидиальное спороношение – плесени разного цвета Сапротрофы, есть патогенные виды Получение антибиотиков Производство сыров Разрушают оптику, пластмассу и пр.
Стромы 0,5-4 мм в диаметре, довольно мясистые, розовые, светло-красные или киноварно-красные, позднее красно-коричневые. На стромах сначала развивается конидиальное спороношение, а затем перитеции. С образованием перитециев стромы приобретают зернистый вид и более темную окраску. Перитеции шарообразные, книзу сужающиеся в ножки, киноварно-красные Плодовые тела – грушевидной формы - перитеции
Claviceps
Головня на пырее ползучем
Плодовые тела – апотеции У многих апотеции крупные, мясистые ( Peziza) яркой окраски У сморчков и строчков имеются плодовые тела, в ячейках которых расположены апотеции
Фацидия Черная пятнистость клена
Пецица оранжевая (дискомицеты)
Лопастник 4 см высотой, сентябрь
Строчок
Скоделлина (отидея) Сморчок конический
Capnodium
