ПЛАН: КАЛЬЦИЯ ГЛЮКОНАТ КИСЛОТА АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА АМИНОКАПРОНОВАЯ
Карбоновые кислоты алифатического ряда представляют собой производные углеводородов, у которых один атом водорода замещен карбоксильной группой.
Карбоновые кислоты в зависимости от количества карбоксильных групп классифицируют на одно-, двух- и многоосновные, а в зависимости от наличия других функциональных групп на гидроксикислоты и аминокислоты.
Общая формула аминокислот
Электрохимическое окисление глюкозы в присутствии катализатора бромида кальция и карбоната кальция. R – СО H + Br 2 + H 2 O → R – C О OH + 2HBr глюкоза глюконовая кислота 2R – СОО H +CaCO 3 →[R-COO] 2 Ca +H 2 O+CO 2 ↑ кальция глюконат
Белый зернистый или кристаллический порошок без запаха и вкуса. Медленно растворим в воде, легко в кипящей воде (с образованием мутных растворов), практически не растворим в спирте, эфире.
РЕАКЦИИ НА КАТИОН КАЛЬЦИЯ 1. Пирохимическая – пламя окрашивается в кирпично-красный цвет.
РЕАКЦИИ НА КАТИОН КАЛЬЦИЯ 2. С оксалатом аммония: С a 2+ + (NH 4 ) 2 C 2 O 4 → CaC 2 O 4 ↓ + 2NH 4 + белый, растворим в минеральных к-тах
РЕАКЦИИ НА ГЛЮКОНАТ-ИОН К раствору препарата прибавляют раствор хлорида железа ( III ), образуется светло-зеленое окрашивание.
1.Метод комплексонометрии (Фармакопейный метод) Навеску препарата растворяют в воде при нагревании. После охлаждают прибавляют аммиачный буфер, индикатор кислотный хром темно-синий. Титруют 0,05М раствором трилона Б до сине-фиолетового окрашивания. 2.Нефармакопейный метод – метод перманганатометрии.
Источник ионов кальция, антиаллергическое средство. Препарат легко усваивается и не вызывает раздражения при подкожном и внутримышечном введении. Удобен и для перорального введения, так как не раздражает слизистую желудка. Лекарственные формы: порошки, таблетки по 0,5, растворы для инъекций 10%.
Лактон-2,3-дегидро- L- гулоновой кислоты
В химическом отношении проявляет одновременно восстановительные и кислотные свойства. Кислотные свойства - за счет атома водорода гидроксильной группы при углероде в 3 - ем положении.
Восстановительные свойства аскорбиновой кислоты обусловлены наличием ендиольной группировки.
Аскорбиновая кислота легко окисляется до дегидроаскорбиновой кислоты (ДГАК), способной снова восстанавливаться до аскорбиновой кислоты.
В промышленности синтез аскорбиновой кислоты осуществляется из глюкозы, которая в больших количествах получается при расщеплении крахмала серной кислотой.
Природные источники : плоды шиповника коричного, хвоя сосны, плоды смородины, рябины, листья первоцвета, а также содержится в капусте, салате, томатах, картофеле.
Белый кристаллический порошок без запаха, кислого вкуса. Легко растворим в воде, медленно растворим в 90% спирте, практически не растворим в эфире и хлороформе.
ПОДЛИННОСТЬ: 1. С нитратом серебра. К раствору препарата прибавляют раствор серебра нитрата, выпадает темный осадок серебра (восстановление серебра).
2.При прибавлении к раствору препарата по каплям раствора натрия 2,6-дихлорфенолиндофенолята, синяя окраска последнего исчезает (восстановление в бесцветное лейкооснование )
Количественное определение: Йодатометрия (фармакопейный метод). Метод основан на окислении аскорбиновой кислоты. Точную навеску препарата растворяют в воде, прибавляют раствор калия иодида, раствор крахмала, раствор кислоты хлористоводородной и титруют 0,1моль/л раствором калия иодата до появления стойкого слабо-синего окрашивания.
Аптечные методы: Алкалиметрия Метод основан на кислых свойствах препарата. Точную навеску препарата растворяют в воде, индикатор ф /ф. Титруют 0,1 н р-ром едкого натра до малинового окрашивания.
2. Йодометрия. Метод основан на восстановительных свойствах препарата. Точную навеску препарата растворяют в воде, титруют 0,1 н р-ром йода до желтого окрашивания (с крахмалом до синего).
Витамин С Назначают с целью профилактики и лечения инфекционных заболеваний, при интоксикациях, кровотечениях различной этиологии. Лек. формы: порошки, таблетки, р-ры для инъекций. Хранение : В сухом защищенном от света месте. Срок годности 3 года.
